Aina Garten用厚厚的芳香调味汁覆盖大蒜肉 肉汁，配上嫩土豆和胡萝卜。 с друзьями: 
Time: 4 час. 10分钟 难度：容易服务：10 – 12 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2.7-3.2千克。 牛腩
- 2汤匙。 湖 粗盐
- 2茶匙 新鲜的黑胡椒粉
- 1汤匙。 湖 （4瓣）蒜末
- 2茶匙 干牛至叶
- 450克 去皮，切成5厘米胡萝卜片
- 8切5厘米。芹菜茎
- 6头去皮切块 葱
- 6片新鲜或干燥的海湾叶
- 1罐（1.3升）番茄汁
配料相似的食谱：牛肉，番茄汁，洋葱 洋葱，大蒜，芹菜，胡萝卜，牛至，月桂叶
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。将牛腩放入沉重的形状中 用于烘烤。 在一个小碗里，加入盐，胡椒，大蒜和盐 牛至。 用这种混合物擦肉。 放胡萝卜，芹菜，洋葱 和胸脯叶在牛腩上，倒入这么多番茄 果汁，以便他以3/4的比例包括肉类和蔬菜。 封面2 一张羊皮纸，然后是铝箔（如果 番茄汁会与箔片接触，它们会进入 反应）。烤肉3.5小时，或直到软。 从模具中取出胸肉并保持温暖。 把表格放在上面 两个戒指，将酱汁与蔬菜煮沸煮熟 中火再加热30分钟，直至酱汁变稠。 将肉切碎穿过纤维。 配蔬菜。
