在阿尔弗雷德调味汁的意粉南瓜与Pancetta和 绿豌豆

意粉南瓜菜酱用意大利奶油沙司 Alfredo和传统意大利面一样美味,但更健康。 烘烤南瓜直到准备好并将其纸浆分成纤维 种面条。 与Alfredo Fatty Flavored Sauce混合 奶油,干酪,白葡萄酒和香料。 绿豌豆会增� 质地和酥脆的意大利培根培根 – 更多 鲜明的味道。与朋友分享: “照片意大利面南瓜在阿尔弗雷多酱与培根和绿豆” 时间:40分钟 难度:简单份量:4用于食谱 容量容器:1 杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1个小意大利面条南瓜(约1.3公斤)
  • 120克 pancetta,切块(约3/4汤匙)
  • 1小葱,切块
  • 1茶匙 切碎的新鲜百里香
  • 1/4艺术。 干白葡萄酒
  • 1.5汤匙。 脂肪奶油
  • 一撮磨碎的肉豆蔻
  • 1汤匙。 冷冻豌豆,解冻
  • 0.5汤匙。 磨碎的帕玛森芝士(约30克)
  • 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹

配料相似的食谱:意大利面南瓜,白葡萄酒, 奶油,豌豆,干酪,pancetta,肉豆蔻,百里香, 香菜

配方准备:

  1. 将烤箱预热至200°C。 将南瓜切成两半并去皮 从种子。 烘烤然后分成纤维(阅读更多 关于如何制作意大利面南瓜)。
  2. 同时,在中等热量的大锅中煎炸 pancetta,搅拌,直至酥脆,约6分钟。 将开槽勺放在盖有纸巾的盘子上; 搁置一边。 将青葱和百里香倒入锅中 煎至软,约2分钟。 搅拌葡萄酒煮, 从锅底扫到最粘的碎片 葡萄酒不蒸发,约1分钟。 加入奶油,肉豆蔻, 0.5茶匙 盐和一点胡椒。
  3. 将热量增加至适度并定期煨。 搅拌至酱汁变稠,约3分钟。 然后介入 豌豆和巴马干酪。 继续做饭,直到酱汁浓� 奶油,大约1分钟。 从炉子里取出来。
  4. 在酱汁中加入南瓜和培根。 减少热量到适度和 慢慢搅拌约1分钟。 盐,胡椒和撒上 香菜。

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