按照Rachel Ray的例子，在番茄酱中加入辣椒 给它一种特殊的刺激性味道。 她烤意大利面南瓜 在果皮中，然后用令人难以置信的酱汁打扮 подачи.上 делиться с друзьями: 
Time: 2小时。 25分钟 难度：中等份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
香草和巴马干肉汤：
- 1个成熟的巴马干酪或几个小面包皮 另一块奶酪
- 一堆百里香，迷迭香和麝香草的草药 香菜
- 1个洋葱，切成4份
- 2个角的芹菜茎
- 2个胡萝卜切成一个角度
- 去皮果皮1个柠檬
- 2个新鲜的月桂叶
- 4汤匙。 鸡汤
- 12汤匙。 （约3升）水
炒西红柿：
- 24成熟葡萄酒西红柿或大奶油西红柿
- 一些切碎的蒜瓣
- 高档橄榄油喷涂
Marinara酱：
- 3汤匙。 湖 橄榄油，加一点润滑
- 5或6个扁平凤尾鱼片
- 1个切碎或切碎的甜洋葱
- 1切碎的辣椒
- 3或4个切碎的大蒜
- 用一对小树枝精细切碎一把叶子 马郁兰或牛至
- 2汤匙。 湖 番茄酱
- 0.5汤匙。 干白葡萄酒或红葡萄酒
- 少量切碎的新鲜欧芹
- 一些撕裂的新鲜罗勒叶
- 2个中等意大利面条南瓜
- 盐或新鲜黑胡椒粉
- 磨碎的帕尔马干酪为服务
配料相似的食谱：意大利面南瓜，帕玛森芝士， 百里香，迷迭香，欧芹，洋葱，芹菜，胡萝卜， 柠檬皮，月桂叶，李子西红柿，大蒜，凤尾鱼， 甜洋葱，辣椒，马郁兰，牛至，番茄酱，葡萄酒 红
配方准备：
- 准备肉汤：将水倒入锅中， 加入帕尔马干酪，一堆香草，洋葱，芹菜，胡萝卜， 柠檬皮，月桂叶和鸡汤，给混合物 煮沸，然后减少热量。 然后将肉汤煮沸1小时 用开槽勺去除奶酪外壳，月桂叶和蔬菜，或 通过筛子将肉汤拉紧。
- 用于烘烤西红柿：将烤箱预热至260°C。
- 将西红柿放在一层烤盘上。 将大蒜插入其中 西红柿，倒入橄榄油，完全覆盖它们 用盐和胡椒调味。 炒西红柿直到它们为止 开始爆裂，皮肤剥落，约30分钟。 冷静 西红柿到这样的温度，他们可以去皮和 牵手。 把西红柿放在碗里。
- 制作海鲜酱：预热橄榄 在中等平底锅中加入中火加黄油。 添加凤尾鱼和 搅拌直到它们融化成油。 添� 切碎的洋葱，辣椒，大蒜，马郁兰和煮至软 洋葱，10-15分钟或直到混合物变软。 加入番茄酱搅拌1分钟，然后倒入葡萄酒中 再搅拌1分钟。 倒入准备好的肉汤，加入 炒西红柿，欧芹和罗勒，中火煨 10-15分钟混合口味。 冷藏并储存酱汁 冰箱在上菜前。
- 晚上，当你提供菜肴时，将烤箱预热至230°C 用铝箔覆盖烤盘。 将南瓜切成两半取出 种子，然后用盐和胡椒调味并放置 在烤盘或烤盘上切边。 将南瓜烤45-60分钟，直到它变软。 По30分钟后，用中火加热酱汁直至沸腾，然后 然后将热量降至最低并保持温暖。 翻过烤南瓜，用叉子捣碎每个果肉 半个南瓜，看起来像意大利面的盘子，倒 热南瓜与少许橄榄油和季节 多一点，加入大量的marinara酱和撒上 磨碎的奶酪在上面。 为每个南瓜船服务 盘子直接从南瓜皮吃盘子。
