这道菜的烹饪并不难，土豆也是如此 结果理想：柔软，像土豆泥，外面酥脆。 在 如果需要，加入洋葱或大蒜粉来增强 味道。 土豆可以炖奶油。 作为配菜这样的 土豆配迷迭香和大蒜烤好 鸡肉，以及其他菜肴。 酸奶油适合打顶， сальса или сыр. 
Time: 45 мин. 难度： easy Servings：4配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 3个块茎的马铃薯品种“赤褐色”，切碎
- 1/4艺术。 植物油
- 3汤匙。 湖 水
- 1汤匙。 湖 （15克）黄油
配方相关配方：马铃薯
配方准备：
- 将烤箱预热至190°C。用油和油润湿大烤盘 把土豆放在上面用烹饪刷刷 土豆黄油; 用盐和胡椒调味。 烤至 金色边缘，约5分钟。 用土豆冷却烤盘 格。
- 拿一个烤盘，放下土豆，剥掉它们 用抹刀烤盘。 倒入水并盖上砂锅以便 液体没有蒸发。 煮土豆直到它们 会变软（4-6分钟或更长）。
- 手指在黄油上涂。 土豆。 继续烘烤，没有盖子，直到 土豆不会变脆，直到你需要时才会变成褐色 学位（15-25分钟）取决于如何炒 你想得到一个地壳。 将土豆转移到电线架上 冷却和服务。
