丰盛的意大利面，用基安蒂红葡萄酒烹制而成 辛辣的意大利香肠和白豆。 所需的奶酪饱和度由两种类型的奶酪 – 帕玛森和干酪提供 马斯卡。 美味快捷的晚餐是一个很好的选择。 друзьями: 
Time: 35 мин. 难度： easy Servings：6配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 450克 意大利面条
- 1瓶基安蒂（750毫升）或其他饱和红色 故障
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 350克 热意大利香肠，无壳
- 1个葱，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 1汤匙。 磨碎的Parmigiano Reggiano奶酪
- 1/4艺术。 马斯卡彭奶酪在室温下
- 900克 蚕豆配方如下
- 1茶匙 切碎的迷迭香
配料相似的食谱：意大利面意大利面，蚕豆 （花园豆），红酒，kupat（油炸香肠），奶酪 巴马干酪，马斯卡彭奶酪，迷迭香
配方准备：
- 将一瓶Chianti倒入一个大的意大利面锅中并加入 2升 水。 放一把盐，煮沸后加强 火。 把意大利面煮沸，直到al dente，in 大约8分钟 不要流失; 需要来自糊状物的液体 为酱油。
- 当意大利面烹饪时，适量加热大煎锅 高温。 加入橄榄油和碎肉 平底锅炒，用木勺揉碎肉末。 切碎时 大约4分钟后，几乎完全准备好了， 加入青葱和大蒜，经常煎2分钟 偶尔搅拌。
- 使用钳子或叉子做意大利面，放意大利面 用香肠肉直接放入锅中。 撒上3/4汤匙。 Parmigiano Reggiano与镊子混合直至连接。 添� 马斯卡彭，蚕豆，1/4茶匙 盐，迷迭香和约1汤匙。 煮糊的液体。 用木勺搅拌 在加入之前，从糊状物中添加更多的液体 需要拿酱汁并用意大利面覆盖。
- 通过洒下剩余的1/4汤匙来服务。 Parmigiano Reggiano，与 原浆豆。蚕豆面食食谱。花园豆 Fava：将豆子从豆荚中取出。 在一个大锅里煮 咸水。 中途加一个大碗加冰 将水倒在冰面之上。 把豆子放入沸水中 灼热30秒。 折叠drushlag并浸入 冰水停止热处理过程。 清洁 白皮豆和丢弃它。 不到一半 土豆泥。 粉碎豆子，并在一个小肉汁罐中。
