鸡肝慕斯 – 烹饪的详细食谱。 和朋友一起： 
时间：1小时。 配方使用容积为1的容积容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 450克 去皮鸡肝
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 2汤匙。 切碎的洋葱
- 1汤匙。 切碎的酸苹果
- 1茶匙 切碎的新鲜百里香叶
- 1/4茶匙 地面白胡椒
- 1/2茶匙 盐
- 1/4艺术。 白兰地
- 1汤匙。 脂肪奶油
食谱与类似的成分：鸡肝，鸡肉酱， 苹果，白兰地，奶油，洋葱，白豌豆，百里香
配方准备：
- 在低热量的大锅中融化黄油 将洋葱，苹果和百里香煎在盖子下，直到苹果变软。 取下盖子，将热量增加到中等，然后加入肝脏。 炒到肝脏坚硬，但仍留在里面 粉红色。 从热源中取出并冷却。 放入食物处理器 胡椒，盐，倒白兰地和土豆泥。 然后冷静，盖住 盖子。 将奶油搅打至中等峰值。 将它们与肝脏一起加入冷却的混合物中。 服务慕斯 冷冻。
