当你想从健康的珍珠大麦做更多的东西 美食比普通珍珠薏米粥，你可以转向 地中海美食和烹饪基础上的美味烩饭。 由于与大米不同，大麦需要更长时间 烹饪，使其获得相同的质地，烹饪更方便 将在慢炖锅。 虽然它是意大利调味饭和素食主义者，谢谢 蘑菇它变得非常令人满意，并具有丰富的味道，其中 甚至征服肉食者。 所有配料都先煎炸 橄榄油然后在蔬菜汤中萎缩直至变软。 该 在最后，在磨碎的巴马干酪中搅拌，以获得更丰富的质地 一份的营养价值:(共4份）卡路里435，总计 脂肪10克，饱和脂肪，蛋白质14克，碳水化合物75克， 纤维g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。分享 друзьями: 
Time: 3 час.20分钟 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1.5汤匙。 珍珠大麦
- 450克 蘑菇，切碎
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1个大洋葱，切碎
- 4枝新鲜百里香
- 220克 切碎的胡萝卜
- 3汤匙。 轻微盐渍蔬菜汤
- 30克 磨碎的干酪（2/3汤匙）
- 1汤匙。 湖 雪利酒醋
- 1/4艺术。 切碎的欧芹
配料相似的食谱：珍珠大麦，香菇蘑菇， 雪利酒醋，百里香
配方准备：
- 在中火的大煎锅中加热橄榄油 油。 加入洋葱和1/8茶匙。 盐和黑胡椒和炒， 偶尔搅拌，直到洋葱变成褐色，约5分钟。 加入蘑菇和炒，偶尔搅拌直到它们为止 变暗，大约2分钟。 搅拌大麦和百里香炒， 搅拌直到臀部呈金黄色，约2分钟。
- 转移到6升慢炖锅，加入胡萝卜， 肉汤，1.5汤匙。 水和1/4茶匙 盐。 盖上盖子做饭 用强烈的加热，直到液体完全被吸收，而胡萝卜和 大麦不会变软，大约3个小时。
- 取出百里香枝条，在帕玛森醋中搅拌0.5小时。 湖 盐和1/4茶匙 黑胡椒。 用温水稀释意大利调味饭 达到理想的一致性。 撒上欧芹，盐和 辣椒味道。
