血腥玛丽酱炸鸡翅 – 详细的食谱 烹饪.18 +过量的酒精会伤害你的健康 身体健康! Time: 1小时。 加酸洗时间难度:容易份量:6在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 2.3千克 关节鸡翅(提示 去肉汤)
- 1.5汤匙。 柠檬汁
- 1汤匙。 水
- 1汤匙。 湖 粗盐
- 食用油
- 2汤匙。 小麦粉
- 1汤匙。 米粉
泰式辣腌料:
- 3/4艺术。 新鲜的酸橙汁
- 6汤匙。 湖 辣椒酱(比Srirach好)
- 3.5汤匙。 湖 砂糖
- 2汤匙。 湖 泰国鱼酱
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜香菜叶
- 1汤匙。 湖 酸橙
- 2茶匙 罗望子面食
- 2茶匙 切碎的大蒜
- 1.5茶匙 精细磨碎的新鲜生姜
- 将所有成分混合在一个中等大小的碗中 用搅拌器搅拌直到糖溶解,酱汁很好 杂
Spicy Bloody Mary混合服务:
- 3汤匙。 番茄酱
- 1/4艺术。 加2汤匙。 湖 新鲜的酸橙汁
- 1/4艺术。 新鲜的柠檬汁
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜辣根(或1汤匙 辣根)
- 2汤匙。 湖 精细磨碎的新鲜生姜
- 2茶匙 切碎的大蒜
- 1汤匙。 湖 伍斯特酱(或品尝)
- 1/2茶匙 盐
- 1/4茶匙 黑胡椒粉
- 腌黄秋葵,芹菜茎装饰
- 1.5汤匙。 胡椒伏特加:2汤匙。 伏特加酒
- 4干辣椒
配料相似的食谱:鸡翅,秋葵,芹菜, 柠檬汁,伏特加,酸橙汁,伍斯特郡酱,酱汁 sriracha,鱼露,番茄酱,姜根,辣根,罗望子, 米粉,辣椒,大蒜,香菜
配方准备:
- 将鸡肉放入带有扣环的紧密食品级塑料袋中 4升 在一个中等大小的碗里,混合柠檬汁,水, 盐和泰式辣腌料。 充分混合并填充 鸡肉在包中。 关闭袋子并至少冷藏 比2小时和长达4小时,定期将它翻到 翅膀均匀腌制。
- 将烤箱预热至90°C。放置一个大型铸铁烤盘 6升 在适度强烈的火和3升热量。 植物油。 将油加热至180°C(检查温度 烹饪温度计)。 把鸡肉从冰箱里取出来 通过漏勺拉紧并离开,直到烹饪开始。 4升紧食品塑料袋。 洒两种类型 面粉,一次放鸡肉8块,摇晃 袋子酿造翅膀。 把面包屑切成薄片 在安装在烤盘上的电线架上,以便它们在之前休息 热了10分钟。 与其他人一样 鸡肉片直到所有的翅膀都面包屑。
- 分批炸12只鸡肉。 油温 应降至约150°C。 鸡肉应该炒的时候 温度为150°C,直到金黄色为止 开始弹出,7-9分钟 把炸好的翅膀放在上面 用纸巾盖住烤盘,然后放入烤箱, 这样当你烤剩下的鸡肉时它们会保持温暖。 在添加下一批机翼之前,请确保 油温再次达到180°C。
- 供应的血腥玛丽酱:在搅拌机中混合 番茄汁,酸橙汁,柠檬汁,辣根,生姜和大蒜 搅拌直到光滑。 品尝伍斯特的季节 酱,盐和胡椒。 将混合物保持在非活性容器中 材料。 在上桌前,至少冷却混合物 6小时至3天。服务:6个大玻璃杯 没有腿(450毫升)填充冰,倒入番茄混合物 “血腥玛丽”,倒入等量的伏特加。 装饰 腌黄秋葵,芹菜茎,配鸡肉。 胡椒伏特加:在带盖的玻璃罐中,混合伏特� 和胡椒紧紧相连。 坚持12-24小时,紧张和 把胡椒扔掉。