夏卷用虾和花生垂度调味汁 – 详述 食谱。每份营养价值:(总计 6）卡路里1 97，总脂肪10克，饱和脂肪克，蛋白质8克， 碳水化合物22克，纤维克，胆固醇毫克，钠毫克，糖g。 
Time: 1小时。 10分钟 难度：简单份量：6用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
对于卷：
- 12只中型虾（未去皮）
- 30克 米粉
- 1个黄瓜
- 盐
- 1汤匙。 湖 米醋
- 2茶匙 糖
- 6个黑胡椒豌豆
- 3个葱的茎
- 8张宣纸，直径20厘米。
- 1/2束薄荷
- 1/2串罗勒
- 1/2串香菜
- 4张波士顿沙拉（选择）
蘸酱：
- 1/3艺术。 无盐花生
- 1.5茶匙 植物油
- 2茶匙 红咖喱酱
- 2茶匙 鱼露
- 1汤匙。 湖 糖
- 1/2汤匙。 不加糖的椰奶
- 1/2汤匙。 低盐鸡汤
- 1汤匙。 湖 海鲜酱
配料相似的食谱：米粉，黄瓜，虾， 大葱，生菜，海鲜酱，米醋，酱汁 鱼，咖喱酱，椰奶，黑胡椒，薄荷， 罗勒，花生
配方准备：
- 制作酱汁：在食品加工机中研磨花生。 在中火的平底锅中加热植物油。 地方 咖喱酱和炒一分钟。 加入鱼露和 再煮一分钟。 加入切碎的花生煮， 搅拌约4分钟 撒上糖，再煮1-2分钟。 倒入椰奶，鸡汤和海鲜酱。 减少 轻到低火煮至厚，约20分钟。 给 冷静下来。
- 准备卷：将水倒入锅中并加盐 它。 加入醋，糖和黑胡椒，煮沸 高温。 把虾煮熟，直到它们变成 粉红色，2分钟 在冷水下排干并冲洗。 将虾去皮，然后将它们纵向切成两半并取出 中央静脉。 盖上盖子并冷藏。
- 按照说明煮米粉 包装，拉紧。 薄薄的黄瓜和葱变成细条 并在一个碗里加一茶匙盐混合。 省略一� 将米纸放入温水中直至变得柔韧（30℃ 秒。），然后放在砧板上干燥。 沿 把三半虾放在床单中间，放在上面 一些面条，草药，黄瓜，葱和沙拉。 包裹底部 将纸张边缘填充到边缘，然后折叠两侧并滚动 卷紧。 切成两半，配上花生 酱汁。
