烤三明治配羊排和Muhammara酱 – 详细的烹饪方法。与朋友分享： 
时间：1 小时。 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
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食谱配料：
三明治配炸肉排
- 600克 碎羊肉
- 1份（550-700克）用于组装的现成酵母面团 三明治
- 450克 磨碎的酪蛋白奶酪
- 1/2汤匙。 切碎的欧芹叶
- 1/3艺术。 乳制品希腊酸奶
- 2瓣蒜末
- 2茶匙 地面烤香菜
- 1茶匙 粗盐
- 1/2茶匙 来自油炸种子的碎孜然
- 1/2茶匙 辣椒
- 1/4茶匙 地面五香粉
- 橄榄油
- Muhammara酱（见下面的食谱）
- 4个切成薄片和烤大头 甜洋葱
Muhammara酱
- 450克 烧焦，去皮，种子和大 切碎的红甜椒
- 1-2烧焦，去皮，种子和粗切碎 小辣椒
- 1汤匙。 （约140克）烤核桃 片
- 1个切碎的大蒜丁香
- 1茶匙 来自新鲜烤种子的碎孜然
- 盐
- 1/2茶匙 烟熏辣椒粉
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1汤匙。 湖 石榴糖蜜
- 1汤匙。 湖 雪利酒醋
- 热情和果汁1/2柠檬
配料相似的食谱：羊肉碎，新鲜面团， 甜椒，辣椒，核桃，石榴糖蜜， 雪利酒醋，柠檬汁，洋葱，大蒜，酸奶，小茴香， 辣椒粉，五香粉，欧芹
配方准备：
- Muhammara酱：放入柠檬以外的所有食材 热衷于进入食品加工机并搅拌直至获得平滑的糊状物。 （从1个辣椒开始，尝试再添加另一个辣椒， 如果你想要辣。）如果混合物太多了 厚，倒更多的橄榄油。 添加柠檬皮和 手工混合。 尝试添加更多的盐和 辣椒。
- 在烤架上创建一个间接加热区并加热到 适量的热量。在一个大碗里，混合欧芹， 酸奶，大蒜，香菜，盐，小茴香，辣椒粉和五香粉。 加入碎肉，用手轻轻搅拌。 形成肉厚4厘米，厚约1.5厘米的肉饼 每个10×15厘米。
- 将披萨面团捣成矩形。 润滑一侧 很少油。 烧烤设置 油面朝下，中等高温，直到更低 一面不会变得有光泽。 轻轻涂抹上侧。 并翻转玉米饼。 将面团撒上奶酪，煮至底部 将开始闪耀。 将蛋糕移到间接加热区， 关闭烤架，煮至奶酪融化，直到煮熟 测试，大约3-5分钟。 将蛋糕切成矩形 关于肉饼的大小，并在油炸时保持温暖 肉饼。
- 用黄油轻轻涂抹馅饼，然后将它们放在热的部分上 烧烤。 煎2-3分钟，翻身再煮2-3分钟。 至 轻或中等稀有。 将肉饼放在面包上，顶部 将Muhammara和烤洋葱放在另一个上面 一块炸比萨面团。 把三明治放回去 在低温或间接加热和加热的区域烧烤数次 每边几秒钟。 从烤架上取下三明治，切开 沿着长对角线将三明治夹在中间并立即供应。
