烤羊腿 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 3 час. 5分钟 难度： 简单服务：6配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1（3公斤）羊腿去除骶骨（切开 脂肪厚度为0.5厘米，并用一条线穿羊肉
- 8瓣大蒜
- 1汤匙。 香菜
- 1/4艺术。 新鲜的薄荷叶
- 2茶匙 柠檬皮
- 果汁2柠檬
- 1汤匙。 湖 粗盐
- 1茶匙 黑胡椒粉
- 1/2汤匙。 橄榄油
- 皮塔饼用铝箔包裹并在烤箱中预热
配料相似的食谱：羊肉，柠檬汁，大蒜， 欧芹，薄荷，皮塔饼
配方准备：
- 将羊肉晾干，并用小锋利的刀尖制作 脂肪浅切在表面上，进入食品加工机 把大蒜，欧芹，薄荷，果汁和柠檬皮，盐，胡椒和 油。 打得很顺利。 擦拭得到的糊状物 整个肉的表面，并把它放在一个油脂小 油烤盘的数量。 我们站在房间里 温度30分钟
- 将烤箱预热至220°C。在中间烤羊肉 烤箱20分钟，将热量降至180°C并煮熟 大约1 3/4小时，而烹饪温度计插入5厘米。 进入肉的最厚部分（不接触骨头），不会显示 将肉转移到切菜板上并放置15-25 分钟。 （肉的内部温度升至约63°C 中等稀有）。 将肉切成纤维，配上 皮塔。
