鸡肉串（鸡肉串） – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 2 час. 40分钟 难度：中等份量：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 鸡大腿无皮的骨头
- 225克 根据米饭包装上的说明煮熟 面条（倒冷水和压力很好）
- 225克 日本白菜mizuna（沙拉芥末）
- 1/4艺术。 白萝卜酱
- 1/3艺术。 味霖酱（米酒轻）
- 1/3艺术。 清酒
- 2汤匙。 湖 菜籽油
- 2汤匙。 湖 低盐酱油
- 一点点辣酱加一点点服务
- 盐和黑胡椒粉
- 4汤匙。 湖 菜籽油
- 4汤匙。 湖 米醋
- 2汤匙。 湖 酱油
- 2茶匙 酸橙汁
- 2茶匙 糖
- 可选设备：长木串 15厘米（在冷水中浸泡至少1小时）
配料相似的食谱：鸡大腿，米醋， 酸橙汁，米粉，生菜，萝卜，酱汁 辣酱油，味霖（米酒），清酒
配方准备：
- 在一个大碗里，混合捣碎的萝卜，味,,清酒，油， 大豆和辣酱。 把鸡肉拌匀。 封面和 冷藏至少2小时，最多8小时。
- 加热木炭烤架或 Camado陶瓷烤架，营造出直接加热区。 每2人 串在鸡大腿边缘的串。 撒上盐和胡椒粉。 烧烤直到条状和煮熟，每个约6 分钟。 在每一边。 躺在砧板上。
- 在一个大碗里，加入油，米醋，酱油，果汁 石灰和糖，胡椒。 倒入少许混合物 芥末沙拉，混合并放在一张大滑梯上 浅碗。 用剩下的面条搅拌面条 修整并将其放在芥末滑块的中心。
- 将鸡大腿切成两半（中间串）， 得到烤肉串。 芥末周围的扇子串， 鸡肉在中心，再次倒入辣酱和服务。
