大蒜牛肉和蘑菇小吃 酱

蒜酱牛肉和蘑菇小吃 – 详细的食谱 приготовления. Time: 25 мин.难度：容易量：吐司上的8小吃在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

• 700克 切成薄片或厚片 牛里脊肉的边缘（去除油脂和薄膜）
• 450克 香肠香肠（去壳）
• 24个大中型蘑菇盖
• 1/2汤匙。 欧芹叶（几把手）
• 8个去皮蒜瓣
• 1/4艺术。 橄榄油
• 粗盐和黑胡椒粉
• 1汤匙。 干雪利酒
• 供应的祝酒词

配料相似的食谱：牛肉，香肠香肠，蘑菇， 吐司，雪利酒，大蒜，欧芹

配方准备：

1. 将大蒜和香菜放入食品加工机中切碎。 上 在高温下加热大而重的煎锅。 倒2汤匙。 湖 橄榄油。 把肉切成薄片 在各方面，使它们均匀地覆盖在地壳上。 添� 大蒜和欧芹的混合物的一半。 用肉搅拌。 盐 胡椒牛肉。 加1/2汤匙。 雪利酒，和肉混合 脱酒时的葡萄酒。 把肉放上 用盘子松散地盖上箔子做小吃 保持温暖。 将煎锅再次放在火上。 布局 在敬酒顶部的大盘子上的肉。
2. 用蘑菇重复相同的操作：倒入锅中 橄榄油（2汤匙）。 加入蘑菇，煎3至4分钟， 这样它们会在边缘变棕色变软，加入欧芹 用大蒜，盐，胡椒粉加入雪利酒。 将雪利酒煮沸，刮去炸好的碎片，然后将蘑菇转移到 供应菜肴。
3. 用中火加热锅。切下香肠。 在1厘米切片的角度。在平底锅中煎2分钟。 与每个 侧。 将切片放在一个圆盘中，并且 服务。