马铃薯屑，或双层烤土豆 – 这是非常的 美味，原始的开胃菜。 轻轻地塞满了马铃薯 船将装饰任何晚宴。 它们也很方便 作为自助餐桌的小吃。 第一次烤土豆 一路准备就绪。 然后从切成两半 纸浆被刮掉，以便留下致密的壳。 肉 与奶酪，酸奶油和香料混合，放入 贝壳和土豆第二次烤。 一切都很简单，但是 выглядит эффектно. 
Time: 1 hour. 10分钟 难度：简单服务：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 3个厚皮Russet Burbank马铃薯块茎
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 1.5汤匙。 湖 牛奶
- 1.5汤匙。 湖 （75克）黄油
- 1汤匙。 酸奶油
- 150克 热切达干酪，磨碎（约1和1/4汤匙）
- 0.5汤匙。 湖 大蒜盐
- 3片培根，炒，粉碎
- 1/4艺术。 切碎的葱
配料相似的食谱：土豆，切达干酪，洋葱 绿色，大蒜盐，牛奶，酸奶油，培根
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。 洗净土豆并刺穿 用叉子。 用橄榄油擦拭，然后戴上大型模具 卷或带有侧面的烤盘。 烤土豆 45分钟或准备好了。 从烤箱中取出并切块 一半。 将烤箱温度降至170°C
- 当土豆冷却一点，以便它们可以保持， 将纸浆刮入搅拌机的大碗中。 加牛奶 黄油，酸奶油，奶酪，大蒜，盐和胡椒调味。 将所有东西混合至乳脂状。 把混合物舀出来 均匀地回到土豆壳里。
- 放入烤箱中15分钟以融化奶酪。 滚出去 从烤箱里撒上培根和大葱。
库克的笔记
在我痛苦的经历中，我意识到土豆不值得 在烘烤前用箔包裹。 所以块茎壳将是 柔软而分崩离析。 如果你把土豆烤开，它 外壳很结实，很容易被刮掉 肉体。
