牙买加猪里脊肉用新鲜的芒果辣调味汁 – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
时间：1小时。 15分钟 难度：中等份量：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
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食谱配料：
- 900克 猪里脊肉（通常2小块）
- 4切碎的牙买加辣椒苏格兰威士忌帽（请 戴上手套！）
- 1去皮的serrano辣椒
- 2汤匙。 切碎的葱头
- Zest和1个橙汁
- 1/2汤匙。 红洋葱丁
- 2汤匙。 湖 苹果醋
- 1汤匙。 湖 伍斯特酱
- 1汤匙。 湖 植物油
- 2茶匙 盐
- 2茶匙 红糖
- 2茶匙 磨碎的新鲜生姜
- 1茶匙 多香果
- 1/4茶匙 辣椒
- 1/4茶匙 地面肉豆蔻
- 1/4茶匙 黑胡椒
- 1/2茶匙 肉桂粉
- 2瓣大蒜
- 芒果莎莎（见下面的食谱）
- 煮米饭（可选）
芒果莎莎酱：
- 1个去皮和切块的芒果
- 1/2汤匙。 红洋葱丁
- 1/2汤匙。 切成小方块的红辣椒
- 1/4艺术。 切碎的葱头
- 1/4艺术。 切碎的薄荷叶
- 热衷和酸橙汁1
- 1个切碎的墨西哥胡椒
- 盐和黑胡椒粉
配料类似的食谱：猪肉，莎莎酱，米饭，洋葱 洋葱，大蒜，橙汁，苹果醋，青柠汁， 姜根，伍斯特郡酱，红糖，胡椒 五香粉，辣椒粉，肉豆蔻，肉桂，塞拉诺辣椒，胡椒 墨西哥胡椒，芒果，薄荷
配方准备：
- 将除猪肉和莎莎之外的所有配料放入搅拌机中 打得很顺利。把猪里脊放进去 塑料袋，加入腌料并关闭袋子。 确保 肉腌制均匀涂抹。 放入包裹 冰箱4-24小时，肉腌制越久越好。
- 将烤架预热至高温。 把猪肉拿出来 腌料，丢弃腌料。烤猪肉5-6 分钟。 在每一边，直到条带出现在外面，和 烹饪温度计插在肉的最厚部分的中心 不会显示63°C。 从烤架上取下肉，然后站起来 切割至少5分钟 在上菜之前，切好肉 薄片，立即与芒果莎莎和 米饭。芒果莎莎酱：将所有食材混合在一起。 在上菜前至少冷藏30分钟。 产量：约2汤匙。
