与鸡的玻璃面条 – 一烹饪食谱。 
Time: 1 hour. 20分钟 难度： 平均份量：4配方使用体积容器，体积为：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 225克 sai fun面条（由…制成的清面条） 绿豆淀粉，所谓的“玻璃面”）
- 4个切成薄片的无骨鸡大腿（约450克）， 用盐和胡椒调味
- 2汤匙。 湖 葡萄籽油
- 2个大胡萝卜，去皮，薄剥
- 2个茎，洗净，切成小块 芹菜
- 2去皮和切成薄片的小西葫芦 夏南瓜
- 2汤匙。 （约85克）刷，修剪和 切香菇
- 1片（30克）切碎的新鲜切碎的薄吸管 姜根（2.5-4厘米长）
- 盐和黑胡椒粉
- 2汤匙。 低盐鸡汤
- 1个黄瓜，纵向切成四份，切细
- 新鲜的草药供应
配料相似的食谱：鸡大腿，米粉， 葡萄油，香菇，胡萝卜，芹菜，西葫芦， 姜根，黄瓜
配方准备：
- 将面条浸泡在温水中30分钟以恢复 它。
- 在炒锅中，过热，加热葡萄油 种子。 放胡萝卜，芹菜，西葫芦和炒，直到 蔬菜不会变得略微柔软，约5分钟。 加蘑菇 香菇和煮，直到果汁脱颖而出。 然后加入 生姜根，鸡肉和高温煎锅使用平底锅 炒至鸡肉变成浅褐色。将热量减少至中等， 加入鸡汤，煮至鸡汤 一半蒸发了。
- 沥干面条。 用炒蔬菜搅拌均匀 鸡肉，撒上新鲜的蔬菜和草药，并提供服务。
