夏威夷猪肉烧烤 – 详细的食谱 приготовления. Time: 3 час. 15分钟 难度:简单服务:10食谱使用经过测量的容器 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。
食谱配料:
- 2片厚约120公斤的厚牛腩(骶骨)。 每
- 3汤匙。 湖 粗盐
- 2汤匙。 湖 黑胡椒粉
- 1/2汤匙。 现成的番石榴果酱
- 2汤匙。 湖 澳洲坚果油
- 1茶匙 水加1/2汤匙。
- 10个湿香蕉叶
- 1沿着甘蔗茎分成两半
- 1汤匙。 湖 天然液体烟雾
配料类似的配方:猪肉,液体烟,核桃 澳洲坚果,番石榴(花蜜)
配方准备:
- 通过浸泡豆科植物芯片准备户外烤架 水和添加木炭的额外味道。
- 完全盐和胡椒片猪肉。 炒猪肉 在热烤架上,让肉汁留在里面。
- 混合番石榴果酱,澳洲坚果油和一茶匙 水。 加入碎辣椒。 揉搓猪肉 粘贴。
- 在平坦的表面上,铺开2片密集的碎片 铝箔。 在每张金属箔上,放置5个 香蕉叶,把肉放在上面。 包裹猪肉 留下捆绑。 解决这个问题 “建筑”,用糖茎刺穿肉和叶子 手杖。
- 将肉裹在铝箔中,并将三面包裹起来 它结果是一个口袋。 在一个小碗里,混合液体烟雾和 剩余的水,将这种混合物倒入口袋。 关闭剩下的 箔的边缘使果汁和香气留在里面。 再说一遍 在热烤架上。 关闭烤架盖烘烤2.5-3小时。 当 猪肉很冷,不会烫手,将它分开 在两根叉子的纤维上。