Mushu用猪肉 – 烹调的一个详细的食谱。分享与 друзьями: 
Time: 3小时。 难度：中等部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
腌料：
- 225克 切碎的非常薄的猪里脊肉或里脊肉 肩胛边缘（以前删除所有不必要的）
- 2汤匙。 切成薄片的中国羽衣甘蓝白菜
- 1/2汤匙。 切碎的葱
- 1汤匙。 湖 切碎的大蒜腌料和1茶匙。 切碎的大蒜炒
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜生姜
- 1汤匙。 鲜豆苗
- 1/2汤匙。 年轻的竹笋（如果使用 罐装，排出盐水并冲洗干净）
- 110克 薄片蘑菇muer或年轻 鸡油菌（先前已取下的腿）
- 2汤匙。 湖 米酒或干苦艾酒
- 2汤匙。 湖 酱油
- 1茶匙 芝麻油
- 1茶匙 玉米淀粉
- 1/4艺术。 植物油
- 3类CO的打蛋
- 2汤匙。 l酱油
- 1茶匙 糖
- 海鲜润滑油酱
煎饼：
- 2汤匙。 优质小麦粉
- 1汤匙。 开水
- 约3汤匙。 湖 芝麻油
食材搭配相似食材：煎饼，猪肉，白菜，白菜， 大葱，大蒜，姜根，酱油，海鲜酱， 米酒，苦艾酒，芝麻，淀粉，鸡蛋，蘑菇
配方准备：
- 腌料：在一个碗里，将猪肉和米酒混合， 酱油，芝麻油，玉米淀粉和大蒜 姜。 盖上碗，冷藏2-4小时 肉腌制。在大锅或锅中加热 适度高温2汤匙。 湖 油。 快速打蛋 搅拌均匀。 将完成的煎蛋放入锅中。
- 炒蔬菜 预热剩余的艺术品。 湖 油和添加肉条，先前已过滤它们 腌料。 在高温下煎炸直至煮熟至猪肉 褐色约3分钟。 将肉从锅中转移出来。 将剩余的成分放入锅中，煎至变成 柔软，不要混合，约2分钟。 再把猪肉放进去 在锅里，混合均匀，温暖。 加入煎鸡蛋和 再次混合好。 从热源中取出锅并移动它。 碗里的东西。 为了服务，将1个煎饼放在盘子上 油脂2茶匙。 海鲜酱。 把猪肉musha馅， 以圆筒形式滚动煎饼并立即供应。
- 普通话煎饼 (китайский чиновник)В миску放入面粉，逐渐倒水，混合，直至形成 连击。 当它冷却下来，你可以 用双手合作，将面团揉成面粉 表面一直光滑。 将面团放入碗中 用毛巾盖住，静置30分钟。
- 将芝麻油倒入一个小碗里。 把面团放在上面 表面轻轻撒上面粉和卷，厚度为0.5厘米。 使用直径为8厘米的模具，从面团中切出圆圈。 用手指润滑。 一个圆圈的表面有一点油。 地方 另一个圆圈在顶部并按下。 滚动2圈到一起 结果是一块直径为15-18厘米的蛋糕。用湿润的厨房盖上 毛巾和烹饪前离开。 重复相同的 剩余测试的动作。
- 用中火加热大型不粘锅。 涂层。 煎饼一次一个，直到淡金色 转过一次，差不多一分钟。 从锅中取出煎饼， 当它充分冷却后，小心地分成两个煎饼。 在使用前冷藏箔或冷藏 （为了温暖，把煎饼放在一个热气腾腾的碗里 用盖子盖上蒸汽5分钟。） 输出：事实证明 大约20-24个。
