这个多层汉堡的每个组成部分都是完整的零食， 充满了意大利美食的味道和香气。 烤 小圆面包抹上开胃的蒜泥酱蒜蓉和晒干 西红柿，多汁的炸猪排，涂上 熔化原料普罗卧干酪，下一层是甜烤 西红柿配罗勒和牛至，完成一切都很棒 焦糖洋葱与新鲜的芝麻菜。 用于烹饪肉饼 碎牛肉混合意大利原味香肠碎肉， 富含地中海香料，味道浓郁 整个汉堡。与朋友分享： 
时间：1小时。 难度：中等数量：4个汉堡包B. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
汉堡
- 450克 来自牛颈肩胛部的碎肉
- 1原料温和的意大利香肠，去壳
- 4片普罗卧干酪
- 汉堡包用4个奶油蛋卷或面包，水平切割 一半
- 服务的芝麻菜
- 植物油给烤架上的油脂
蒜泥蛋黄酱用晒干的西红柿酱
- 0.5汤匙。 蛋黄酱
- 2汤匙。 湖 晒干的西红柿，油罐头， 干燥，切碎
- 2瓣大蒜，粗切碎
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹和/或罗勒
烤西红柿
- 4个梅花形西红柿切成两半
- 2汤匙。 湖 特级初榨橄榄油
- 0.5茶匙 干罗勒
- 0.5茶匙 干牛至
焦糖洋葱
- 60克 无盐黄油
- 3个大洋葱，切碎
- 少许糖
配料相似的食谱：牛肉，奶油蛋卷，洋葱 洋葱，蒜泥蛋黄酱，普罗卧干酪，晒干的番茄，牛至， 罗勒
配方准备：
- 制作蒜泥蛋黄酱：在食品加工机或搅拌机中 混合蛋黄酱，晒干的西红柿，大蒜，新鲜香草和1/4 小时。湖 盐和黑胡椒，打到光滑。 转移到碗里冷藏，直到煮熟。 使用。
- 烤番茄：将烤箱预热至220°C 用羊皮纸盖住烤盘。 弄脏西红柿 用纸巾擦干，准备好 烘烤; 毛毛雨用橄榄油撒上干罗勒， 牛至和0.5茶匙。 盐和黑胡椒。 烤至 西红柿不会开始炒约30分钟。
- 煮焦糖洋葱：同时在 在中等热量的大煎锅中，融化黄油。 加入洋葱和糖，混合均匀分布 成分。 封面和传球，偶尔搅拌， 直到金黄色，约20分钟。 增加热量到适度 强烈的炒，搅拌，直到洋葱变成褐色，另外15-20 分钟; 盐和胡椒。 从热量中移除。
- 烹饪肉饼：将烤架预热至适度 用植物油加热和润滑金属丝架。 地方 碎牛肉和香肠放在一个大碗里，用手搅拌。 形成2厘米厚的四个肉饼。 撒上盐和黑色 胡椒。 将肉饼炒至边缘开始变褐，3-5 分钟。
- 然后翻过来，用一片奶酪覆盖每个炸肉排。 盖上盖子，煎至奶酪融化，然后切成小块 将准备好，另外3-4分钟进行中等烘焙。
- 轻轻烧烤包子。 传播aioli顶部和 每个小圆面包的下半部分。 把馅饼放在每个汉堡上， 烤番茄，焦糖洋葱和芝麻菜。
