“周日晚餐既精致又容易 烹饪，这个食谱证明了这一点，“他们说 Food Network Kitchen的厨师酿鸡胸肉 火腿和奶酪。 这道菜将成为您的救星 如果你需要打动你丈夫的父母 或意外的客人：他们永远不会猜到这一点 начинки используется нарезка и сыр. 
Time: 1 小时。 20分钟 难度：简单的服务：4 – 6食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents [hide]
食谱配料：
- 4（225-280克）一半没有皮肤的鸡胸肉 骨头
- 4片（约85克）切片火腿（每片切成薄片） 切成两半，可选）
- 4片普罗卧干酪（约70克）薄片
- 2汤匙。 湖 第戎芥末
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 1/2茶匙 粗盐
- 1/4茶匙 黑胡椒粉
- 2/3艺术。 鸡汤
- 1汤匙。 湖 （15克）黄油
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜香草，如欧芹， 韭菜或莳萝
- 供应选择：香脆切片的烤土豆， 看下面的食谱
脆皮烤土豆：
- 600克 红皮土豆
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 3/4茶匙 粗盐
- 1/4茶匙 黑胡椒粉
食谱与类似的成分：鸡胸肉，火腿，奶酪 普罗卧干酪，红土豆，第戎芥末，韭菜， 莳萝，欧芹
配方准备：
- 在鸡胸的最厚部分做一把水果刀 沿一侧切开8厘米长的切口，切得更深 大约一半。 擦拭餐厅内的所有四个乳房 一勺芥末。 在每个“口袋”放两片半片 火腿和1片普罗卧干酪，堆积它们 他们完全进入那里。 用橄榄擦乳房的两侧 油，撒上盐和胡椒粉。
- 在适度的高温下，加热烤盘 3-5分钟 把鸡胸肉炒至 金棕色，准备好，6-8分钟。 与每个 手，取决于鸡的厚度。 如果在烤肉结束时 开始燃烧，减少热量到中等。 盖上锅 一个盖子或一块铝箔在3分钟内。 直到毕业 准备工作，使鸡肉完全油炸，并在内部 温度达到71°C。 检查烹饪的温度 温度计在乳房最厚的部位，没有填充物。
- 将鸡肉转移到4个盘子或切菜板上，然后进入 将鸡汤和剩余的汤匙加入锅中 第戎芥末。 在中高温下煮，搅拌， 直到酱汁半满，3-4分钟。 从热量中移除，添� 黄油和切碎的蔬菜。视大小而定 鸡胸肉，或四个每个放一个乳房 将它们切成6块板。 倒鸡肉 酱汁，配上脆皮烤土豆片 作为配菜。
- 脆皮烤 картофель:Поставьте противень с将烤箱中心放在一边，加热到220°C。切土豆 薄片，约0.5厘米厚，并与之混合 油，盐和胡椒。 轻轻地将碎片放在预热的部件上 将薄片烘烤一层并烘烤30-35分钟。 至 金黄色和清脆，周期性转动 用金属刮刀切片并分配它们 均匀烘烤。
