用在雷司令缝制的梨制成的美食甜点用葡萄酒浇灌 糖浆和点心用豆蔻奶油。 雷司令 这款甜点非常适合这款甜点 蜂蜜水果味，与梨相配，给予 它们是一种轻盈而不引人注目的甜味。 对于缝纫，选择成熟， 但强烈的水果，在葡萄酒中慢慢煮熟时不会分解 并保持他们的形状。 梨留在液体中的时间越长 烹饪后，他们的味道会越强烈，那就更好了 在上菜前至少烹饪一天。 供应梨 豆蔻奶油。 他将与雷司令合作 甜点的味道更加多面和有趣。分享 朋友： 
时间：40分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
梨酒
- 4个成熟的梨，例如Bartlett，Bere Bosque，Anjou或 续集
- 1瓶（750毫升）雷司令
- 2汤匙。 糖
豆蔻奶油
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1汤匙。 湖 超细糖
- 1茶匙 地面Cradamon
配料相似的食谱：梨，白葡萄酒，奶油， 豆蔻果实
配方准备：
- 将雷司令倒入中等大小的锅中，用搅拌器搅拌 糖直到它完全溶解。
- 如果有的话，在不切割茎的情况下剥梨。 梨没有 皮的味道更好。
- 用西瓜勺从底部切下梨芯 一部分。 从种皮上剥下的梨适合 甜点。
- 去皮去皮梨 葡萄酒，使它们不变暗（葡萄酒的酸度阻止它们 变暗）。 充分加入足够的水 覆盖梨。
- 为防止水果爆裂，用羊皮纸切圆 与锅的直径相同，并将其放在表面上 液体。
- 在纸的顶部放一个小盘子，使梨子 完全浸没在液体中。 将梨加热至中等强度 直到液体沸腾为止。
- 将热量降低至低温并煮至梨变为低温 软。 它们应该很容易用刀刺穿。 成熟的烹饪时间 中等大小的梨20至25分钟，但它也可以 取决于梨的大小，品种和成熟度。
- 从炉子上取下锅，彻底冷却水果，不要 将它们从液体中取出。 冷藏。 覆盖直到准备服务。 水果可以存放4到5天， 他们在液体中越多，他们就越富有 味道。
- 将大约一半的梨液倒入平底锅中 在高温下煮沸。 继续煮，直到 液体不会蒸发，也不会形成糖浆稠度 蜂蜜。
- 同时，将糖和豆蔻奶油搅打至柔软 峰。 冷藏直到准备服务。
- 在上桌前，将梨放入碗中或盘子上。 倒 葡萄酒糖浆和一勺生奶油装饰。
