夏季披萨桃子,burrata奶酪, 烤芝麻菜和脆火腿

烤三个pizzets,小份比萨饼,用 多汁的辛辣芝麻菜,嫩burrata奶酪,甜桃子 在焦糖和脆火腿。 如果你已经拥有 准备好披萨面团,那么烹饪过程不会花费太多 时间。 所有成分和谐地相互补充,形成 优良的夏季开胃口味,带有美味的烤香味 在木炭蛋糕上。

食谱作者 – 厨师Chris Santos

与朋友分享: “照片夏季披萨配桃子,burrata奶酪,芝麻菜和烤脆火腿” 时间:55分钟 难度:中等份量:6用于食谱 容量容器:1 杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1公斤 披萨酵母面团
  • 1 – 2汤匙。 湖 植物油
  • 250克 塞拉诺火腿薄片
  • 2汤匙。 湖 (30克)黄油
  • 6个桃子,在曼陀林上切成薄片
  • 1茶匙 红糖
  • 150克 洗过的芝麻菜
  • 900克 burrata奶酪
  • 面粉洒
  • 橄榄油润滑

配料相似的食谱:酵母面团,桃子, 芝麻菜,火腿

配方准备:

  1. 将烤箱预热至220°C。 用薄层润滑两块烤盘 植物油。 轻轻地将火腿切成一层 用植物油涂抹油脂并烘烤10到12分钟,翻过来 在烘烤的中间与另一边做火腿 香脆。 从烤箱中取出并冷却。
  2. 从披萨面团滚3个球。 撒一个工人 表面用面粉(或玉米粒纹理)和 将每个球卷成25-30厘米长的椭圆形扁平蛋糕 10厘米宽。两侧用橄榄油润滑。
  3. 在适度热量的平底锅中,融化黄油和 油炸桃子加红糖和少许盐和 辣椒,直到它们焦糖化,3-4分钟。
  4. 在高温下,加热烤盘或点亮街道 烧到非常热。 油炸1块大饼 在格栅出现明显标记前2分钟出现 烧烤。
  5. 翻身并躺在前面2汤匙。 芝麻菜,一些完整的 汤匙的burrata奶酪,一些蜜饯的桃子和切片 脆火腿。 盐,胡椒和盖子 奶酪融化了。 从烤架上取下披萨并重复上述披萨。 剩下两个扁平的蛋糕。一个甜点披萨配方 桃子。

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