烤茄子用大蒜和迷迭香

普通的烤蔬菜可以闪耀新的 香脂釉味道的味道。 这很容易 确保按照以下配方烹饪迷你茄子。 如何 作为一项规则，蔬菜涂上釉的主要成分 烧烤是香醋和甜味剂（糖，枫树 糖浆或蜂蜜）。 在野餐上做这样的配菜是很棒的 想要将放松与简单的烹饪相结合的想法 экспериментами. Time: 20 мин.难度：简单服务：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。

食谱配料：

炒迷你茄子

• 6个迷你茄子
• 1/4艺术。 橄榄油
• 1汤匙。 湖 切碎的迷迭香
• 3瓣丁香，蒜末

烧烤釉

• 1/2汤匙。 橄榄油
• 1/3艺术。 肉汤
• 1/4艺术。 香醋
• 2汤匙。 湖 蜂蜜
• 2茶匙 第戎芥末
• 1茶匙 柠檬汁

配料相似的食谱：茄子，第戎芥末， 香醋，柠檬汁，迷迭香，蜂蜜

配方准备：

1. 加热烤架或烤盘到中高 温度。
2. 烤迷你茄子：去除茎 迷你茄子，纵向切成两半蔬菜。 用1加深刀 看，将网格图案应用于每一半的肉。 放在一个中型碗中。
3. 将橄榄油，迷迭香和大蒜混合在一个小碗里。 倒入茄子混合物，将它们完全翻过来 覆盖。 用盐和胡椒慷慨地撒上。 在烤架上烤， 在烹饪时间转到茄子 变暗并且不变软（大约10分钟）。 正在进行中 油炸茄子烧烤釉。 供应茄子 在一个小肉汁船的釉残骸。
4. 香醋釉：结合在一个小平底锅 橄榄油，肉汤，香醋，蜂蜜，第戎 芥末和柠檬汁; 用盐和胡椒调味。 煮沸 慢火直到釉蒸发2次 （大约10分钟）。