选项 冬季混合蔬菜的食谱
蔬菜是不同的，以及他们的准备食谱。 但 任何收获方法都涉及保存和维生� 味道。 冬季什锦蔬菜是一道美味的开胃菜和配菜。 试试我们的版权食谱。 确保它是怎样的 好吃！
Contents
冬季什锦食谱
在芥末酱的被分类的菜
烹饪时你需要：
- 各种蔬菜2.5公斤：小绿色西红柿，黄瓜， 胡萝卜，茄子，西葫芦，小洋葱，甜椒，有色 白菜，青豆。
- 水1升
- 糖和盐各100克
- 芥末粉1汤匙
- 磨姜½茶匙
- 磨碎的姜黄1.5汤匙
- 黑胡椒粉½茶匙
- 五香粉1/3茶匙
- 月桂叶4-5个
- 醋酸精华70％1茶匙
你可以用芥末酱煮混合蔬菜 像这样：
仔细分拣蔬菜，使其没有“桶”和 冲洗。 将花椰菜拆开以进行花序分解。 西葫芦 将茄子，胡萝卜，黄瓜切成2-2.5厘米的方块。 从种子上剥下青椒，切成条状。 弓和 取西红柿直径不超过3厘米。 如果你服用了 然后切成2-4块。
将蔬菜放入搪瓷锅中，倒入水中，加入 所有香料，糖和盐。 煮沸，煮3至15点 分钟，取决于你想要的蔬菜 – 香脆，坚硬或柔软。
将成品品种轻轻放入无菌罐中 拉紧酱汁。 然后倒入沸腾的盐水和70％的精华液：每一个 半升罐装1.5毫升（用醋测量醋） 注射器）。
卷起罐子，包裹直到凉爽。
泡菜
对于腌料，您将需要：
- 水1升
- 盐3.5汤匙
- 糖2.5汤匙
- Lavrushka 3�
- 5个多香果和苦辣椒
- 康乃馨7星
- 精华70％1汤匙
（！）将醋酸倒入沸腾 浇注，然后煮腌汁不超过5 分钟。
根据自己的口味摄取蔬菜或使用它 使用任何比例的食谱。
萝卜，萝卜，胡萝卜，切成圆圈或条状 焯了3分钟。
将甜辣椒切成圆圈。 颜色 将卷心菜分成花序。 剥大蒜，留下楔子 整体。 将洋葱切成2-4份。 壁球和南瓜 剥离并切成圆圈，如果果实大，则圈出 分成2-4个部分。 准备小黄瓜和西红柿， 彻底洗净。 如果可能，请使用 “南京棉布”。
在彻底洗净和灭菌的罐子中放入碎片。 辣椒，芹菜和欧芹根，绿色的枝条。 放下 一排排蔬菜和倒热腌料。
消毒升罐10分钟，20升洗涤2升和 三升至少30分钟。 翻倒并离开 冷却前。
在腌汁的新鲜泡菜
烹饪分类选项 三：
- 茄子，胡萝卜，青椒，辣椒， 卷心菜
- 白菜，茄子，黄瓜，大蒜，洋葱，苦绿 胡椒
- 绿色西红柿，黄瓜，青豆，甜菜， 大蒜
填写：
- 水1升
- 盐2.5汤匙
- 糖2茶匙
- 精华70％1汤匙
您可以在腌料中烹制新鲜的什锦蔬菜 像这样：
以任何比例使用蔬菜。
整个茄子在盐水中煮5-8分钟 用冷水冷却，在压力下放置20-30分钟。 切成立方体，边长3-5厘米。
将卷心菜切成大条，将胡萝卜切成圆圈， 甜菜和黄瓜在多维数据集中。 将西红柿切成2-4片，甜 将辣椒切成条状，洗净辣椒，然后离开 整体。
盐水中的绿豆（每1茶匙3茶匙） l），将洋葱皮切成2-4份，大蒜 斩。
辣绿色：薄荷，莳萝，罗勒，香菜，欧芹，叶子 将芹菜切成5-6厘米的切片。
任何准备好的蔬菜和蔬菜 加入半升或升罐装，倒入热水 倒入和消毒：升 – 15分钟，半升10升 分钟。 卷起并转向冷却。
美味的想法：
每天准备饭菜时，多样化饮食。 您可以随时提供简单美味的沙拉或新的沙拉。 甜点。 毫无疑问，自制的制剂是最理想的 除了所有菜肴！
