意大利面食用茄子，肉末，marinara酱和 Mozzarella已成为美味砂锅派的完美馅料。 分别准备菜肴的每种成分：煮沸cappellini， 在marinara酱炖剁碎的火鸡，炒茄子， 添加莫扎里拉立方体，混合后，将所有东西放在中间 酥皮糕点，在馅料周围形成香脆的泡芙 外壳。 这个砂锅只是准备的菜肴之一 打动客人。 味道浓郁，香气浓郁 有效的给予。 此外，可以制备所有成分 在前夕，在提交当天，它仍然是唯一的 запечь. 
Time: 2 час.难度：简单服务：8个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 4 – 6茄子（总共约2公斤），切成小块 2.5厘米
- 1/3艺术。 加上1/4艺术。 橄榄油
- 1汤匙。 湖 切碎的大蒜
- 450克 火鸡香肠，去壳
- 1/3艺术。 干红葡萄酒
- 3汤匙。 marinara酱
- 1茶匙 干碎红辣椒片
- 250克 cappellini paste（天使头发）
- 450克 切碎的马苏里拉奶酪
- 1汤匙。 磨碎的巴马干酪
- 0.5千克 冷冻酥皮糕点（2张）， 解冻
配料类似的食谱：茄子，火鸡肉末，面团 粉扑，红酒，marinara酱，红辣椒片，奶酪 帕玛森，cappellini面食，大蒜
配方准备：
- 在一个大的煎锅中适度涂上不粘涂层 过热，加热1/3汤匙。 橄榄油。 撒一半 所有茄子和黄油混合。 盐和胡椒。 将茄子炒约10分钟，直至变软和变黄。 然后减少热量到中等，加入一半的整个大蒜。 又炒了2分钟。 用开槽勺将茄子切成小块 一个大碗。 同样，再加热1/4汤匙。 橄榄油和 剩下的茄子用大蒜炒。 转移到碗里。
- 将香肠中的碎肉放入同一个锅中，倒入酒。 用中火煮8分钟，然后砸回来 勺子馅的一面，直到变成棕色和酒 蒸发。 然后把碎肉放到茄子里。 在那里加酱 marinara和碎红辣椒。 洗牌一切。
- 与此同时，在大锅里煮沸。 水。 将面食糊状，煮1至2分钟，不断搅拌，直至 半熟。 排水。 将糊状物加入茄子混合物中。 完全冷却。 添加马苏里拉奶酪和巴马干酪就是这样 搅拌均匀。
- 将烤箱预热至190°C。
- 将1张纸卷到面粉的工作台面上 将面团放入34厘米长的正方形中。将其放入可拆卸的形状中 直径22厘米，使面团的两端从侧面垂下 形式。
- 将意大利面 – 茄子混合物放在面团上并盖在上面 第二张面团。 捏两片边缘，密封填充物 里面。 将多余的悬挂面团切成2.5厘米 装饰面的剩余两端。 在中间顶部 做一个蒸汽将逃逸的切口。
- 烘烤约1小时30分钟。 面团应该上升 棕色。 然后让砂锅放置30分钟 删除头部开始和服务。
