自制鼠尾草面包

地面鼠尾草和橙色调为面包提供精致的口感, 很少有人能抗拒。 即使是初学者也在做饭 处理这样的食谱。 结果是芳香的 面包用通风面包屑。 从这个面包用橙色吐司 橘子酱将是一个很棒的早餐,切片与奶酪和新鲜 水果很好地补充了自然野餐。营养价值之一 份量:(共12)卡路里49,总脂肪2克,饱和脂肪g, 蛋白质1克,碳水化合物7克,纤维克,胆固醇毫克,� мг., сахар г. “照片自制面包与鼠尾草” Time: 3 час. 15分钟 难度: 简单食用:12配方使用体积为1的计量容器:1 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

  • 3汤匙。 烘焙面粉(约)*
  • 1/2汤匙。 橙汁
  • 1/2汤匙。 水
  • 1/2汤匙。 湖 植物油
  • 2茶匙 磨碎的橙皮
  • 2茶匙 糖
  • 2 – 1/2茶匙 活性干酵母
  • 1茶匙 鼠尾草(精细研磨)
  • 1茶匙 盐

配料相似的食谱:酵母面团,面包粉, 橙汁,鼠尾草

配方准备:

  1. 放入一大碗橙汁,水,蔬菜 黄油,热情,糖,酵母,鼠尾草和盐。 混合直到 酵母和糖会溶解。
  2. 将面粉(1/2汤匙,每次1/2)混合均匀 形成柔软的面团。
  3. 将面团倒在面粉上。 揉捏它 大约5分钟。 必要时添加更多面粉(每个1个) 艺术。 湖 一次)。将面团放在涂有油脂的碗里。 恶作剧 它使顶部也变得略微油腻。 盖上面团并给予 他起身,在温暖的地方离开1小时或直到 它的体积不会翻倍。
  4. 挤压面团。 揉好面团后,将其拧干 在板上轻轻撒上面粉。 快速揉面团 大约2分钟的气泡出来。
  5. 形成一块面团,并将其涂上油脂 形状尺寸为23厘米x 13厘米x 6厘米。盖上面团并留下 打样约30分钟或直到它增� 2次。
  6. 在190°C下烘烤45分钟或直至烘烤 金棕色注*面粉面粉 含有更多的麸质而不是通用。 这意味着 从中制备的面包会增加体积。 您 你可以加入3克自制面粉。 每150克面筋。 用于的小麦粉 配方。

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