可乐，酱油和大蒜给这道菜一个原创 酸甜的味道，烤鸡肉非常柔软 多汁。 腌辣椒加入辛辣。 朋友： 
时间：1 小时。 30分钟 加酸洗时间难度：容易 份量：4食谱使用1体积的容量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1只整鸡（1.5 – 1.8公斤）
- 罐装（0.33升）可口可乐
- 6个切碎的蒜瓣
- 4碎大块鲜姜
- 1汤匙。 低盐酱油
- 1/4艺术。 清酒或干雪利酒
- 4汤匙。 湖 红糖
- 2茶匙 玉米淀粉
- 1/4艺术。 和1茶匙 白醋
- 3个红色弗雷斯诺辣椒，从种子和茎上剥下来 切碎的戒指
- 烤芝麻，用于装饰
食谱与类似的成分：鸡肉，辣椒，生姜 根，淀粉，芝麻，酱油，大蒜，清酒，可乐
配方准备：
- 泡菜鸡：把鸡肉放入一大块 塑料袋，加半可乐，2个切碎的丁香 大蒜，2片切碎的生姜和1/2汤匙。 酱油。 关上袋子，把它放在宽边板上 在冰箱里腌至少2个小时，但你可以把它放在上面 那个夜晚。 定期翻转袋子，均匀 腌料分布。
- 同时，准备酱汁：在一个小平底锅 混合清酒加3汤匙红糖，1/3杯 水和剩余的1/2杯酱油，4切碎 大蒜和半姜的丁香。 煮沸 中火煮5分钟，使菜更饱和 味道。 在一个小碗里，将玉米淀粉与1汤匙混合。 湖 水。 将所得混合物加入酱汁中。 再说一遍 一分钟 从热源中取出并加入1茶匙。 醋。 很酷 室温，然后应变分离肿块。 留出1/4汤匙。给成品盘浇水。
- 辣椒：将切碎的辣椒放入碗中 中等大小。 煮沸1/2汤匙。 水用1/2茶匙 盐和 倒她的辣椒。 让它冲泡10分钟，然后拉紧。 把辣椒放在同一个碗里。 加1/4汤匙。 醋，2汤匙。 湖 水，1/2茶匙 盐和剩余的一汤匙红糖 混合，直到成分溶解。
- 在烹饪前30分钟将鸡肉从冰箱中取出。 拿出来 从腌料中擦拭干净，然后用纸巾擦干。 腌泡汁 可以浇。
- 准备烤架间接中等热量：如果 你用3个或更多的燃烧器燃气烧烤，打开它们 适度高温; 15分钟后，关闭其中一个 中型燃烧器并将其余部分切换到中等温度。 如果您有木炭烤架，请将烧焦的木炭放入其中 烤架的一面。 另一方面，安装收集盘 滴下以避免点火。
- 用盐和胡椒轻轻撒上鸡肉，放在罐子里。 可乐让她挺直了。 轻轻地把鸡放在上面 烤架一侧的罐子，从火炉到其背面 转向了热门的一面。 关上盖子煮35 – 40分钟，直到厨房温度计插入乳房 避免骨头，母鸡不会显示60°C。
- 用酱汁彻底润滑鸡肉并盖上盖子5分钟。 转动鸡肉，使其面向热的一面 烤乳房。 再次润滑酱汁，盖上25 几分钟直到温度计开始显示至少75°C 大腿最厚的部分。 小心地从烤架上取下然后让它 切割前保持20分钟。 酱一点点 撒上芝麻。 与腌辣椒一起食用 配菜。
