调味Kharcho汤 冬季
真正的格鲁吉亚kharcho不仅可以准备，而且 准备！Kharcho冬季汤敷料配方包括 很多成分，但味道是真实的！ 香 调味料，核桃和tklapi – 这是你结交朋友所需要的 罐子！
为冬天调味Kharcho汤
什么是Tklapi？ 这是一个酸皮塔饼 – 没有它的成分在高加索没有准备kharcho。 准备这样：酸梅（转）煮至完全 在少量水中软化并将其倒入漏勺中。 用筛子擦拭果实，然后放在光滑的表面上， 用植物油涂抹，厚达1厘米。将皮塔饼放入 温暖的地方或在阳光下，翻转为 晒干了。 然后挂在绳子上干燥。
在银行制作kharcho 需要：
- 洋葱5个
- 辣椒½荚
- 大蒜年轻1.5头
- 大棕色多肉西红柿8-10个
- 核桃100克
- 调料：啤酒花 – 胡椒粉，胡椒粉，五香粉， 拉夫鲁什卡
- 香菜50克
- Tklapi片10 * 15厘米
- 莳萝和欧芹各20克
- 盐2汤匙和糖3汤匙
- 醋酸精华1 dess。勺子
- 水0.25升
您可以为冬季准备kharcho调味料 像这样：
根据规则，kharcho汤是添加tkemali或 satsebeli。 准备酱汁并不困难，甜酸tkemali的配方 您可以在我们的网站上找到。 用350-400毫升替换西红柿 酱。
用开水烫打西红柿并将其剥掉。 擦过筛子 或者在搅拌机中研磨。
将洋葱去皮并切碎。 在植物油中炒至 金色，倾倒啤酒花suneli。 把辣椒切成环 以前清理了种子，然后加入洋葱。
将西红柿，水倒入炒好的蔬菜中，加入切碎的 tklapi叶。 在最慢的火上炖蔬菜，直到煮沸 一半（2.5-3小时）。
准备半小时前，加入月桂叶，香气浓郁 胡椒粉。
将核桃仁放入热干燥的煎锅中煎炸 用搅拌器或研钵研磨成粉末。 前 在烹饪结束时，在10分钟内，加入切碎的西红柿 绿色，大蒜和花生。 倒入精华，盐， 加糖拌匀。
真正的格鲁吉亚Kharcho（！）总是 没有米饭和土豆煮熟。 在俄罗斯，谷物加入汤中。 您还可以在工件上添加少量水洗圆米。 在结束前10分钟用香草倒入 烹饪。
将kharcho调味料倒入干净的半升罐中 在缓慢煮沸的情况下消毒15分钟，盖上盖子。 卷起银行，翻身冷静。
煮汤时，将牛肉煮两小时， 去除泡沫。 在汤中，煮胡萝卜和洋葱。 然后用开槽勺子抓住蔬菜，加入kharcho调味料。 带 用新鲜的龙蒿或藏红花煮沸和调味。
美味的想法：
如果在汤后供应，真正的东方晚餐将是成功的 缸羊肋骨。
