食物具有不同的季节性状态。 例如，Okroshka闻起来有气味 在夏季：来自花园的新鲜黄瓜，辛辣的绿色和柔和的辛辣 萝卜。 冬天空白 okroshka“ – 这是你有机会记住温暖的夏日和 给自己一份维生素。 虽然是汤，甚至是沙拉 – 有机体 okroshka很高兴！
Okroshka过冬
通用调味品“冬天的Okroshka”没有使用 仅用于其预期目的。 味道可以添加到 沙拉，甚至酱汁。
为了准备冬天的okroshka调味料，� 需要：
- 黄瓜（你也可以使用杂草丛生的蔬菜） – 350-400g。
- 辣根 – 200克。
- 莳萝（不年轻，因为僵硬的成年人干了 芳香制剂） – 300克。
- 盐 – 150克。
并非所有的家庭主妇都知道如何在市场上选择辣根。 选择 根部作物干净，没有损坏的迹象：斑点，切割 受损区域。 辣根应该很硬，但不能干燥 光滑的表面和白色浆。 最佳长度 成熟的辣根 – 20-25厘米。
你可以在冬天做okroshka 像这样：
如果使用的话，从皮肤和种子上剥下黄瓜 杂草丛生。 在磨碎机（粗糙）上磨碎纸浆。
用绞肉机研磨辣根。 许多人都害怕 刺鼻的气味。 这很容易避免。 在出口处 绞肉机需要装上一个新的整个塑料袋。 同 用紧固的胶固定包装，使气味不会扩散。 当根茎被扭曲时，您只需要移除包装 内容丰富。
工件中的辣根不仅锋利。 维生素C在里面 比柠檬和奇异果更多。 在冬天okroshka磨碎的辣根 – 用于预防流感和其他病毒的优秀自然疗法 感染。 Naturopaths声称每天只有一勺 磨碎的辣根 – 有效防止有害 细菌。
将莳萝切碎。 在空白的芳香绿色为冬天 将与辣根和黄瓜分享他的精油。
将所有微小成分混合均匀，加入盐。 在冰箱里保持调味料。 在准备okroshka或其他 菜肴不需要使用盐，因为混合物的盐度 够了。 在冬天，你只需要切土豆， 鸡蛋，肉或香肠，加入克瓦斯，加入调味料 品尝。
让我们准备冷汤10分钟，以便一切 与克瓦斯相关的组件。
美味的想法
辣根，莳萝和黄瓜的结合是一个独特的公司。 添� 克瓦斯 – 获得okroshka的基础，与番茄酱混合 – 得到肉辣酱。 有这样的锐度是理想的 从舌头结冻的果冻仔猪结合在一起。
