猪肉里脊用比利时啤酒和调味料混合腌制而成 美国烧烤，结果非常多汁可口。 炒 它用煤炭烤在煤上烧烤，肉会得到 香料，啤酒花和薄雾令人垂涎欲滴的香气 друзьями: 
Time: 49 мин. � 腌制时间难度：容易份量：6 – 8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
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食谱配料：
啤酒腌料和猪肉
- 2.2 – 2.7千克。 无骨猪腰的中央部分， 切成2.5厘米厚的牛排。
- 0.7升 比利时金发啤酒
- 2汤匙。 湖 红糖
- 2茶匙 海盐
- 3汤匙。 湖 葡萄籽油
- 3汤匙。 湖 麦芽醋
- 1/4艺术。 切碎的龙蒿叶
- 多香果6个豌豆
- 一小撮地面美国调味料混合物，食谱 见下文
美式烧烤调料混合
- 1汤匙。 湖 4豌豆豌豆的混合物
- 1汤匙。 湖 黑胡椒豌豆
- 1汤匙。 湖 干湾叶切碎
- 1汤匙。 湖 干柠檬皮
- 2茶匙 青葱干
- 2茶匙 炒升华的大蒜
- 1茶匙 茴香种子
- 1茶匙 芫荽子
- 1茶匙 碎红辣椒片
- 0.5茶匙 五香粉
- 0.5茶匙 海盐
- 将所有成分混合在一个碗里
吸烟工具
- 2.2千克 烟熏苹果棒
- 2枝迷迭香
- 托盘为醒目的果汁
配料相似的食谱：猪肉，淡啤酒，月桂 叶，海盐片，葡萄油，五香粉， 茴香种子，香菜，黑胡椒，迷迭香，龙蒿
配方准备：
- 在浅玻璃或陶瓷砂锅混合物中 扫淡啤酒，糖，盐，葡萄油，醋， 龙蒿，五香粉和一小撮美国混合物 烧烤。 将猪排放入腌料中。 将混合物揉入其中， 盖好并冷藏4-5小时。 一次为此 时间把另一边的腌料变成腌料。
- 在吸烟前30分钟将肉从冰箱中取出 在室温下放置。 将苹果束浸泡在水中 和迷迭香和小枝7公斤。 木炭。 到酒吧 把肉烤好的地方，安装一个加水的锅 水分和收集滴落的脂肪。
- 当煤炭变热和白色时，吹几次， 点燃火，均匀分布。 放在首位 一些浸泡的酒吧。 小心不要熄灭 火焰。 抽烟50分钟。 烟雾从一半开始 准备好的酒吧，将它们堆放在肉的两边。 更 点燃火焰一点，关闭烧烤的盖子。 打开烟囱 并取下管道的盖子。
