第二道菜食谱 – 意大利面配pecorino奶酪 罗马，炒大蒜和羽衣甘蓝。羽衣甘蓝 друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos时间：37分钟。 难度：简易部分：4 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 12汤匙。 撕裂的冬季绿色如羽衣甘蓝， 甜菜，沙拉菊苣或年轻的芥菜叶（约1 公斤。）
- 350克 意大利面条
- 1/4艺术。 磨碎的罗马佩科里诺奶酪
- 16瓣大蒜，切成薄片
- 2个中等洋葱，切成半圈
- 1/3艺术。 橄榄油
- 1/8茶匙 红辣椒片或更多的味道
- 1.5茶匙 粗盐
配料相似的食谱：羽衣甘蓝，奶酪，甜菜， 绿叶白菜，莴苣沙拉，芥末叶，意大利面条糊， 佩科里诺罗马奶酪，洋葱，大蒜，红辣椒片
配方准备：
- 煮大蒜片：在大锅里加热 橄榄油到中等到高温。 添加切片 大蒜，油炸，搅拌，直到金黄色和 清脆，约3分钟。 用开槽勺 把大蒜片放在一个带纸巾的盘子里。 将黄油倒入一个单独的碗中，然后留下面包浸渍。 任选地，留在平底锅2汤匙。 湖 加入洋葱和麦片 红辣椒，煮，搅拌至洋葱 略带褐色，约10分钟; 混合大 加盐
- 煮青菜：在平底锅里煮沸 咸水。 加入蔬菜，煮至软， 大约2分钟 使用厨房钳子去除果岭，和 加入洋葱锅。 煮绿色，搅拌，5 分钟。
- 煮意大利面：再次带入同一个锅 水煮沸。 加入意大利面并煮至半熟，8 – 10分钟 少于包装上标明的。 投1汤匙。 肉汤 酱汁，排出剩余的液体。 意大利面穿上了一份 菜，撒上佩科里诺奶酪。 添加蔬菜和意大利面 来自制剂的剩余液体。 涂抹大蒜 芯片。
