与棕色油和鼠尾草的土豆尼奥基 – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
菜摄影：David Maloche时间：1小时。 50分钟 难度： easy-Servings：4 – 6食谱使用体积容器，体积为： 1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
汤团
- 粗盐
- 3个大马铃薯块茎（700 – 800克）
- 1 – 1.5汤匙。 优质小麦粉，加上更多 磨粉
- 1个大蛋
鼠尾草酱
- 6汤匙。 湖 （90克）黄油
- 1汤匙。 湖 干辣椒片
- 4张鼠尾草，切成细条
- 1/2汤匙。 粗磨的帕玛森芝士
配料相似的食谱：土豆，优质面粉， 鸡蛋，红色片，鼠尾草，巴马干酪，棕色 黄油，面疙瘩（饺子）
配方准备：
- 煮面疙瘩：将烤箱预热至190°C。 将盐倒在烤盘上。 用叉子刺几个土豆 地方，放在烤盘上，盖上大量的盐， 这将有助于马铃薯不燃烧，并抽出多余的水分。 将土豆烤至嫩，约45分钟。 然后 冷却土豆。
- 将土豆去皮，放入蔬菜压榨机或 擦过筛子。 把土豆泥撒上 面粉工作面并离开3-4分钟。 冷静下来。
- 整个表面上的土豆泥均匀。 打蛋 1/2茶匙 盐和倒在土豆上。
- 撒上土豆泥1汤匙。 面粉，揉面团，直到 均质状态，必要时加入面粉。 盖 面团用洗碗巾，离开10分钟。
- 在工作台面上撒少量面粉。 将面团分成6份，然后擀出直径为1.5厘米的香肠。 将面团切成2.5厘米的切片，将面疙瘩放在铺好的面团上 羊皮纸烤盘，撒上面粉。
- 准备酱汁：在平底锅中融化 温度黄油和油炸，不断搅拌，直到 直到它变成棕色和坚果 香气。
- 在一个大锅里，将咸水煮沸。 将饺子倒入沸水中煮至它们为止 漂浮到表面，然后调低热量，煮至 软化，约30秒。 加热一个棕色的锅 油到中温。 使用开槽勺，从锅中取出 gnocchi并加入锅中。 加入红辣椒片， 鼠尾草和几汤匙的肉汤，混合。 起飞 从炉子上锅，加一半的奶酪。 扩大Gnocchi 盘子撒上剩下的奶酪。
