鲶鱼pikkata – 烹饪的详细食谱。营养价值之一 份量:(共4份）卡路里402，总脂肪27克，饱和脂肪8 例如，蛋白质24克，碳水化合物10克，纤维2克，胆固醇82毫克， натрий 464 мг., сахар – г. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos时间：30分钟 难度：简易部分：4 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个鱼片（每个170克）
- 海盐和新鲜胡椒粉
- 面粉的小麦粉
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1/2汤匙。 干白葡萄酒
- 1/2柠檬，切成碎片
- 果汁和半个柠檬的热情
- 3汤匙。 新鲜的沙拉混合
- 2汤匙。 湖 跳跃
- 1/2汤匙。 新鲜的欧芹叶
配料相似的食谱：鲶鱼，面粉，大蒜，白葡萄酒， 柠檬，生菜，刺山柑，欧芹
配方准备：
- 轻轻地将鱼片打碎，干燥，然后撒在两边 盐和胡椒。 将少量面粉倒入碗中。 将鱼卷入面粉中，然后抖掉多余的面粉。 热量大 锅具有不粘涂层，适度高 温度为1汤匙。 湖 黄油和橄榄油。 投入 将鱼片翻炒并炒约3分钟。 与每个 侧。 将圆角转移到盘子上并用箔覆盖。
- 将大蒜加入锅中煎炸，搅拌至金黄色 颜色，约30秒。 加入葡萄酒，柠檬皮和 柠檬汁。 煮沸，煮，搅拌葡萄酒 没有一点尊重，大约2分钟。 搅拌1汤匙。 湖 （15 gr。）黄油，盐和胡椒调味。
- 用1汤匙搅拌沙拉。 湖 橄榄油，盐和 辣椒味。 将鱼放入盘中，倒入酱汁。
- 在高温1汤匙的锅中加热。 湖 橄 油。 加入酸豆和香菜，煎至酥脆 结壳，大约1分钟。 撒上油炸的刺山柑和鱼 香菜。 供应沙拉和柠檬鱼。
