Tamale用菠萝和坚果 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish: Кэт Тойч时间：2个小时。 40分钟 难度：中等数量：18个女性B. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 18个。 干玉米叶
- 2汤匙。 玉米粉
- 1茶匙 盐
- 14汤匙。 湖 （200克）黄油，房间 温度
- 1/4艺术。 砂糖
- 1/4艺术。 和2汤匙。 湖 红糖
- 1/2茶匙 杏仁提取物
- 1/2茶匙 香草精
- 1/2茶匙 肉桂粉
- 1肉桂棒
- 1个菠萝，果皮，核心，果肉 切成小方块
- 2茶匙 蜂蜜
- 1/4艺术。 椰子朗姆酒
- 1/4艺术。 山核桃，油炸和切碎
配料相似的配方：玉米皮，面粉 玉米，红糖，杏仁提取物，香草 提取物，肉桂，菠萝，蜂蜜，椰子朗姆酒，山核桃
配方准备：
- 将玉米叶放入碗中，倒入热水。 用碟子压在上面，使所有叶子完全浸没。 浸泡直到叶子变得柔韧，大约1 小时。
- 同时，煮面团：混合在一个碗里 玉米粉1茶匙。 盐。 加10汤匙。 湖 （150克） 黄油，3/4汤匙。 温水揉搓至光滑 一致性。 加入砂糖，1/4汤匙。 红糖 混合杏仁和香草精，肉桂粉。 用铝箔盖住面团，放在阴凉处。
- 准备馅料：将1/2汤匙倒入锅中。 水 加入肉桂棒，煮沸。 煮得慢 火，直到液体略微一点点，大约10分钟。 在平底锅中融化，平均温度为4汤匙。 湖 （60克） 黄油。 加2汤匙。 湖 红糖和厨师， 搅拌直至糖溶解，约1分钟。 加入切碎的菠萝，蜂蜜和肉桂水以及吸管， 搅拌煮至几乎所有的液体蒸发掉， 大约5分钟
- 将朗姆酒加入锅中并放火烧烤。 继续做饭直到 菠萝没有一点点焦糖，大约3分钟。 起飞 从炉子上锅，在山核桃中搅拌，凉爽。
- 从水中取出叶子擦干。 把树叶撒进去 清理表面，丢弃小而撕裂。 分享 每张纸的中心是1汤匙。 湖 面团和分布在整个 表面，从每个边缘离开2.5厘米。然后躺下 面团在1汤匙的中心。 湖 菠萝，并沿着整个长度分布。 将玉米棒包裹在卷中，使填充物保持不变 在测试中。 然后从两端收起边缘并将厨房包扎起来 一个线程。
- 将蒸笼放在一个大锅里 充满3-5厘米的水。 把玉米粽放在篮子里盖上盖子 锅盖。 将水煮沸并蒸煮玉米粽， 直到面团与叶子分离，大约40分钟 拿出来 来自双锅炉的tamale和凉爽一点。你可能会感兴趣 另一种猪肉配方。
