咖啡和焦糖蛋糕“Tres lechez” – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish:康金时间：2小时。 5分钟 难度：简单服务：10 – 12 V. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2汤匙。 湖 速溶咖啡
- 1.5汤匙。 糖
- 350克 成品饼干，切成2层
- 2个大蛋
- 4个蛋黄
- 400克 炼乳
- 350克 浓缩牛奶
- 1汤匙。 冰镇奶油
配料相似的食谱：咖啡，饼干，鸡蛋，牛奶 炼乳，浓缩牛奶，奶油
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。
- 准备焦糖：将咖啡倒入1/3汤匙的碗中。 温水。 将糖倒入中等锅中加热 中等高温，摇晃平底锅但不是 搅拌直到糖融化成琥珀色 大约7分钟 从炉子里取出，小心地倒入咖啡， 混合至光滑。 倒入焦糖 矩形烤盘，倾斜形状，分布在上面 形式的底部。 冷却10分钟。
- 在焦糖上面放一块海绵蛋糕，用叉子做 整个表面的穿孔。
- 用蛋黄在碗里打蛋直到泡沫状。 不 停止打败，然后逐渐加入炼乳 浓缩牛奶。 浸泡鸡蛋饼干， 轻轻推动表面。 用铝箔盖住模具，放好 烤箱里的馅饼烤，直到蛋奶酥变硬， 50 – 60分钟 从烤箱中取出蛋糕，打开并冷藏 30分钟内
- 沿着模具边缘画一把刀，稍稍松开蛋糕。 然后盖上盘子，轻轻翻过来，倒入 剩下的焦糖。 把蛋糕放入冰箱冷藏， 大约2个小时。
- 用搅拌器搅打奶油，直到郁郁葱葱，浓� 质量。 将馅饼切成薄片，并在上面涂上奶油。
