辣椒（辣椒） – 一烹饪食谱。 
Photo of the dish:圣安时间：1小时。 难度：简单的服务：4在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 8个辣椒ancho漂白（11-13厘米长）
- 350克 芒斯特奶酪，切成8块（约 9 x 2.5厘米。）
- 700克 切碎的西红柿
- 1个切碎的小洋葱
- 2瓣蒜瓣，切碎
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 2整瓣大蒜
- 7个黑胡椒豌豆
- 2个小海湾叶子
- 1肉桂棒
- 1枝新鲜香菜和额外的叶子 装饰物
- 4汤匙。 鸡汤
- 食用油
- 6个大蛋，蛋黄和蛋白分开
- 面团面粉
配料相似的食谱：凤尾鱼，明斯特奶酪，西红柿， 番茄酱，洋葱，大蒜，黑胡椒， 月桂叶，肉桂，鸡蛋，香菜
配方准备：
- 在烤箱中预热烤肉。 把辣椒放在上面 挫败形式; 在肉鸡下面，翻身， 直到皮肤被烧焦，大约8分钟。 放入碗里 盖上保鲜膜，放凉，约10分钟。 剥辣椒。 沿着离开切割每一个 未切割1厘米以上和2.5厘米以下。 去掉种子和 内部分区，齐平。 内外干燥 用纸巾。 小心地在每个胡椒中加入一块胡椒粉 奶酪。
- 在搅拌机中搅拌西红柿，洋葱和大蒜，直至变得光滑。 在高温下的大锅中加热橄榄油， 直到它几乎开始吸烟。 加入番茄酱， 大蒜，胡椒，月桂叶，肉桂棒和一枝香菜和 煎，搅拌至变稠，5-6分钟。 加入肉汤 减少热量，慢慢炖至肉汤变稠， 保持轻微液体，25-30分钟。 以盐调味。 紧张到 去除固体成分; 保暖。
- 将烤箱预热至180°C。 将烤盘放在纸上 毛巾。 在一个中等强度的大煎锅中预热 2.5-4厘米植物油，直到深脂肪温度计 将显示180°C。 打蛋清，2汤匙。 湖 水和1茶匙。 盐与 用搅拌器加入强力泡沫。 然后分开打蛋黄 轻轻地将它们添加到蛋白质中。
- 关闭辣椒切块的边缘，这样奶酪就不会脱落 滚面粉，一次煮两个辣椒。 （任何休息 用面粉盖好。 用钳子，将辣椒蘸上鸡蛋 混合物，四面覆盖良好。 在热油中煎炸，直到 金色，每边2-3分钟。 转移 在烤盘上使用大开槽勺或2勺 纸巾，允许多余的油排出后 回到锅里。 以这种方式烹饪所有的辣椒。 放入烤箱去除多余的油，约 5分钟。将番茄汤倒入4个浅碗中; 投入 每个2个辣椒。 用香菜装饰。配上面糊的辣椒配菜食谱 啤酒。
