辣酱玉米饼馅配烟熏羊肉和山羊奶酪和鼹鼠酱 杏仁 – 烹饪的详细食谱。与朋友分享: 时间:1小时。 难度:简单的服务:4 – 6在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
卷饼
- 2块腰羊肉(每块450克)
- 盐和新鲜的辣椒
- 6番茄奶油
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 4根葱花,切碎
- 12(15厘米)玉米饼
- 2汤匙。 精细磨碎的牛奶奶酪
- 350克 碎山羊奶酪
- 杏仁酱配方见下文
- 1/2汤匙。 切碎的香菜
杏仁酱
- 4蓝色玉米粉薄烙饼玉米粉薄烙饼
- 1/4艺术。 橄榄油
- 2凤尾辣椒,切茎和去除种子
- 2新墨西哥辣椒,切断茎和去除种子
- 1帕西拉辣椒,切茎和去除种子
- 1/2中等红洋葱,粗切碎
- 1/2头烤大蒜,剥丁香
- 1/2汤匙。 焯过的杏仁
- 4汤匙。 鸡汤
- 4梅子西红柿,去皮,去籽和 斩
- 1/4艺术。 金色葡萄干
- 15克 黑巧克力
- 2汤匙。 湖 枫糖浆
- 1/2茶匙 肉桂粉
- 1/8茶匙 地面丁香
- 一个酸橙汁
配料相似的食谱:羊肉,玉米饼,辣椒, 黑巧克力,枫糖浆,肉桂,丁香,杏仁,香菜
配方准备:
- 烟羊肉和西红柿。 Kindle Wood 吸烟房里的煤炭。 把预浸木片放在煤上 (例如橡树,山核桃树)。 把羊羔放在铁丝架上 盖住吸烟棚并打开盖子上的洞。 将羊羔吸5分钟。 用橄榄润滑西红柿 将它们放在铁丝架上,继续吸烟 羊肉10分钟。 或者买一条现成的熏羊肉 或使用普通的羊肉。
- 将肉块纵向切成两部分,然后穿过 切片厚度超过一厘米。 切西红柿 立方体。 在大平底锅中加热橄榄油直至变大。 吸烟。 加入羊肉,用盐和胡椒调味,然后煎 在1-2分钟内直到棕色。 加入葱和 西红柿煮3到4分钟。
- 将蛋糕放在工作台面上。 撒上每个 1/4杯蛋糕 奶酪,顶部羊肉配蔬菜和 撒上山羊奶酪和香菜,滚入管中。
- 用鼹鼠酱倒入辣酱玉米饼馅,用香菜装饰。 酱汁:在中火加热的大煎锅中加热油至 180°C 将玉米粉圆饼和所有辣椒炒至酥脆。 ç 使用一对钳子转移到食品加工机或搅拌机。 添� 洋葱和大蒜在黄油和炒,直到棕色,约2 分钟; 添加到食品加工机。 排出锅中的所有油, 离开2汤匙。 湖 黄油,将杏仁炒至金黄色。 添加到食品加工机。 加1汤匙。 收割机和肉汤中的肉汤 切碎玉米饼,辣椒,洋葱,大蒜和杏仁,直到酱 如有必要,加入更多的肉汤。 放土豆泥 在中号平底锅中加入剩余的肉汤,西红柿和葡萄干。 用适度的热量煮沸; 减少热量 中,小火煮1小时20分钟,经常搅拌。 添� 巧克力,枫糖浆,肉桂,丁香和酸橙汁。 季节 用盐和胡椒调味,再继续炖15分钟。 起飞 从火上酱。