南瓜焦糖 – 烹调的一个详细的食谱。 一部分的价值:(共24）卡路里92，总脂肪2克。， 饱和脂肪，蛋白质0克，碳水化合物18克，纤维， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：1小时。 50分钟 难度：中等数量：24个。 该 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 0.5汤匙。 炒南瓜种子或种子 向日葵
- 1汤匙。 枫糖浆
- 0.75艺术。 红糖
- 0.5汤匙。 脂肪奶油
- 0.25艺术。 玉米糖浆
- 1茶匙 南瓜饼（肉豆蔻，五香粉 胡椒，丁香）
- 1茶匙 柠檬汁
- 0.5茶匙 细盐
- 0.66艺术 南瓜酱在室温下
- 1汤匙。 湖 （15克）室温下涂黄油
- 1茶匙 香草精
- 你需要：一个烹饪糖果温度计
配料相似的食谱：南瓜泥，南瓜籽， 焦糖，枫糖浆，红糖，南瓜调味料 馅饼
配方准备：
- 放置一个20 x 10厘米的面包盘，用蜡纸或 铝箔。 轻轻涂抹墙壁，不要 润滑底部，将南瓜子倒入模具底部。
- 在底部厚的中型锅中，混合枫糖浆， 红糖，奶油，玉米糖浆，南瓜香料 馅饼，柠檬汁和盐。 用水冲洗平底锅 他们的糖粒。 放入烹饪糖 温度计。 用中火煮混合物，不搅拌直到它 将达到硬球阶段，120°C，约18-20 分钟。小心地混合南瓜泥。 放回火上 然后煮，偶尔搅拌，直到焦糖到达 软球阶段，115°C，另外约15分钟。 从热量中移除 加入黄油和香草。
- 将焦糖倒入南瓜种子中 形状。 均匀分布。 很酷的房间 从纸上或纸上分离出完全冷却的焦糖 将箔切成24个2.5厘米的正方形 羊皮纸或蜡纸中的糖果，密封存放 容器不超过一周。
