羊排全层烤,然后切碎 在单独的骨头炸肉排上。 所以他们变得更加多汁 而且温柔。 令人惊叹的味道使它们适用于以前的肉类 由烤大蒜混合新鲜香草制成的热意大利面 欧芹,迷迭香和百里香。 这款香水难以形容 煎炸时间和服务时间。 大蒜可以在烤箱中烘烤 提前。 羊排最好是弱或中等 罕见。 为了不破坏这种美味而又相当昂贵 建议切割期间
烹饪时间
использовать термометр для мяса. Time: 1 hour. 10分钟 难度:简单服务:6个测量容器用于配方 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。
食谱配料:
- 1头大蒜
- 3汤匙。 湖 橄榄油+约1汤匙。 湖 用于烘烤 大蒜
- 1/4茶匙 红辣椒片
- 1汤匙。 湖 切碎的欧芹叶
- 1汤匙。 湖 切碎的迷迭香
- 1汤匙。 湖 切碎的百里香
- 3片羊排重0.7公斤。 每个被剥夺 在骨头的尽头
配料相似的食谱:大蒜,红辣椒片, 欧芹,迷迭香,百里香,羊肉
配方准备:
- 将烤箱预热至175°C。
- 切掉大蒜头顶部。 撒上约1汤匙。 湖 橄榄油,盐和胡椒调味和包裹 铝箔。 在烤箱中烤30分钟,然后取出 凉爽。
- 大蒜冷却后,将烤好的丁香挤出 在一个小碗里去皮。 加3汤匙。 湖 橄榄油 红辣椒片和新鲜的香草。 盐和胡椒 品尝。 充分混合制成糊状物。
- 撒上盐和胡椒粉,然后均匀地碾碎 大蒜草药膏。
- 预热烤架以适度加热(见 注)
- 一边将羊排肉剁碎约3分钟。 翻过来,在另一边煎炸5分钟为弱 罕见。 中等炒,炒一点(见 注)。
- 将羊羔的架子从烤架转移到盘子上并用箔覆盖。 让肉休息10分钟,然后切碎 个别肉饼的肋骨。
备注
要确定烤架的热度,请将手举起12厘米 酒吧。 如果你忍受不超过3-4秒,那么烤架就准备好了。 低烤羊肉的内部温度为52°C。 为 中等油炸,煎至55°C的温度