烤猪肉配红橘子桥酱 – 详细的烹饪方法。与朋友分享: 时间:3个小时。 难度:简单的服务:6 – 8在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
Contents
食谱配料:
猪肉:
- 1.6 – 1.8千克。 无骨猪里脊肉
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 4个红橙子
- 2瓣大蒜,切碎
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜迷迭香
- 1汤匙。 湖 地面香菜
- 3个红洋葱,切成4块
对于布丁酱:
- 4个红橙汁(约1.5汤匙)
- 1汤匙。 干白葡萄酒
- 1/2汤匙。 黄色葡萄干
- 1/3艺术。 糖
- 1/3艺术。 蜂蜜
- 1茶匙 芥菜籽
- 1枝迷迭香
- 2汤匙。 湖 芥末
- 1汤匙。 湖 白葡萄酒醋
食谱与类似的成分:猪肉,白葡萄酒,葡萄酒 醋,橘子,迷迭香,香菜,红洋葱,大蒜, 芥菜籽,葡萄干,蜂蜜
配方准备:
- 煮猪肉。 将其中一个格栅设置为 烤箱的上三分之一,另一个在下部。 将烤箱预热至 180°C 以2.5的间隔用束带打扮猪肉 看她保持身材。 混合在一个小碗2汤匙。 湖 橄榄油,热情和1红橙,大蒜汁, 迷迭香,香菜,1.25茶匙 盐和少许胡椒。 传播 这种混合的猪肉四面八方。 把烤架放在大的 烤盘,把肉放在电线架上,让我们站在一起 室温30分钟。
- 将剩下的3个红橙切成4块(不是 清洁)。 将红洋葱放在烤盘两侧。 撒上剩余的1汤匙。 湖 橄榄油,盐和 在烤箱的下烤架上烤猪肉,直到红润 颜色,直到温度计插入中心显示62°C – 约 1小时10分钟 肉准备好前半小时左右,放好 用洋葱烤上面烤橙子。 烤他们25-30 分钟。 直到软,直到它们开始燃烧一点。 别管我 在服务之前。 从烤箱中取出猪肉放置 10分钟
- 同时,做水果酱。 在中型平底锅中加入橙汁,葡萄酒,1汤匙。 水,葡萄干,糖,蜂蜜,芥末籽,迷迭香和1汤匙。 湖 芥末。 在适度的热量下煮沸,然后降低热量 并在低沸点煮30-35分钟。 在加厚之前。 取出 迷迭香枝,在剩余的1汤匙中搅拌。 湖 芥末和醋。 盐和胡椒。 将酱汁放在一边,直到食用。 Mostard可以提前准备,最多4小时,并加热 在服务之前。取出猪肉切成薄片; 转移到 炒橙子和洋葱的菜。 供应猪肉 红橘子桥酱。