19世纪奥利维尔食谱：视频食谱

五

• 烹饪时间

  Contents

  • • 0.0.1 1小时10分钟
    • 0.0.2 中等菜
    • 0.0.3 146,65kcal
    • 0.0.4 食谱
  • 0.1 我们开始吧！
  • 1 成分
    • 1.1 干得好
  • 2 步骤
    • • • 2.0.0.1 关键词：

  1小时10分钟

• 食谱难度
  

  中等菜

• 能源价值
  

  146,65kcal

• 等级

• 食谱

让我们为松鸡和新年准备一个美味的Olivier 小龙虾脖子根据原始的历史食谱。 为 沙拉酱，自制蛋黄酱，其配方也是 如下。

我们开始吧！

成分

0/16成分

• 马铃薯3个
• 新鲜黄瓜1个
• �块盐渍黄瓜
• 罐头豌豆2汤匙。 湖
• 洋葱½个
• 榛子松鸡1个
• 自制蛋黄酱3汤匙。 湖
• 红鱼子酱2茶匙
• 罐装癌症颈部1汤匙。
• 鹌鹑蛋3个
• 盐和胡椒
• 2个鸡蛋（蛋黄酱）
• 第戎芥末1茶匙 （蛋黄酱）
• 白葡萄酒醋2茶匙 （蛋黄酱）
• 植物油1杯（蛋黄酱）
• 盐和胡椒（蛋黄酱）

1ч 10мин1ч 10мин 146,65

干得好

好胃口，我希望你和我们玩得开心！

步骤

采取的步骤：0/0

1. 煮蔬菜和鸡蛋，果皮。
2. 将松鸡油炸至结痂，烘烤至30分钟 180℃，盐和胡椒粉。
3. 将煮熟的蔬菜，洋葱，黄瓜，鸡蛋切成中等立方体。 混合。 添加豌豆，癌症脖子（留一点 装饰），鱼子酱（在装饰上留一点），季节 蛋黄酱。
4. 透过戒指，用绿色装饰，小龙虾脖子， 鹌鹑蛋和鱼子酱。
5. 要制作自制蛋黄酱，我们需要 将蛋黄与蛋白质分开。 将蛋黄与芥末和醋混合， 盐和胡椒。 不断搅拌，引入植物油， 先是逐滴，然后是细流。 确保油 乳化，否则蛋黄酱会分层。 如果有很多油，那么 停止倾倒并搅拌直至完全乳化，然后 继续注入石油。

关键词：

• 自制蛋黄酱
• 新的一年
• 原来的奥利维尔