自制奶酪食谱
您是否曾成为真正的奶酪制造商的想法？ 当然，不止一次，特别是如果你被邀请去品尝 奶酪，或者当你参观着名的旅游旅行 乳制品。
早上喝一杯香浓的咖啡是多么美味和健康 并吃一片盐渍羊乳酪或荷兰奶酪。 许多人确信荷兰奶酪很难煮。 我们的文章将消除所有这些信念给碎片 – 配方错了 看起来很复杂，而且就时间而言并非如此 所以这需要很多时间。 你会发现其他一切 优质使用酸化牛奶。
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在家烹饪荷兰奶酪
对于这个食谱，您将需要最低限度 成分：
- 3升鲜牛奶
- 2公斤的干酪
- 1/2茶匙苏打水
- 盐味
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
烹饪这道菜的简单和简单将让您惊叹。
现在烹饪过程本身。 首先， 你需要将牛奶煮沸并将奶酪放入其中。 以前，你应该用叉子或手揉好奶酪。 一旦大量沸腾，立即关火并煨它， 经常搅拌。 这个过程将持续到 你不会开始注意到奶酪已经从乳清盘中分离出来了。 到目前为止，凝乳本身看起来非常像一些 片。
这种奶酪需要被扔回细粒漏勺和一点点 挤到血清全玻璃。 在另一个锅应该 将黄油融化，将我们的奶酪放入其中，然后加热适量 经常搅拌。 然后加入苏打水，盐和鸡蛋 彻底混合一切。
一旦你的奶酪开始变稠并且像奶油一样， 火必须关闭。 当你的质量冷却了一点，放 把它放在任何形式，放入冰箱。 一声弥漫 会硬化，你的奶酪准备好了。
在慢炖锅里的奶酪
顺便说一句，你总是可以做自制奶酪 慢炖锅。
你需要：
- 一升酸奶
- 一个鸡蛋
- 茶匙盐
使用盐，你需要击败鸡蛋，将牛奶倒入这种混合物中 在“烘焙”模式下放入慢炖锅20分钟。
然后你需要将质量倒在纱布上，然后让血清排出 把奶酪压在压迫之下。 他受压迫的时间越长，就越多 干到底。
如果你喜欢更柔软和柔软的奶酪，那么这是必要的 压迫后，在血清中放置几个小时。
美味的想法
提示！ 当你自己制作自制奶酪时 我们建议尝试原始的沙拉 羊乳酪。 嗯！ 只是舔你的手指 好吃！
