面食菜肴的详细配方 фото. 
The photo菜肴：Judy Binnun时间：1 小时。 10分钟 难度：容易部分： 16 – 20配方使用体积为1杯的容量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 剁碎的火鸡
- 900克 切碎的小牛肉
- 900克 切片鲜蘑菇（普通 蘑菇，crimini蘑菇或香菇）
- 2个大的去皮和切丁茄子
- 250克 菠菜，解冻
- 16个 整个，没有破碎的玛索
- 4汤匙。 湖 肉桂粉或味道
- 1/2汤匙。 植物油
- 2个中等大小的洋葱头
- 盐和黑胡椒粉调味
- 1/4艺术。 切碎的新鲜欧芹叶
- 6个切碎的大蒜
- 4 – 6包 （450毫升）鸡蛋混合物
- 6罐（480克）番茄酱
- 1/4艺术。 糖或蜂蜜
配料相似的食谱：剁碎的火鸡，切碎的小牛肉，未发酵的面包， 菠菜，茄子，香菇蘑菇，crimini蘑菇，香菇， 洋葱，大蒜，番茄酱，鸡蛋，欧芹，肉桂，蜂蜜
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。将碎肉放入大锅中 从火鸡和小牛肉，大约10分钟 当他变成褐色 排出脂肪，然后撒上2汤匙的混合物。 湖 肉桂。
- 在另一个大锅中加热1/4汤匙。 橄榄油 将洋葱切成小块，直至变成棕色 颜色。 将切碎的蘑菇加入洋葱混合物，菠菜和油炸 用香料，少许盐和胡椒，直到蘑菇准备好了 液体会蒸发掉。 将混合物转移到大碗中。
- 将剩余的1/4汤匙倒入同一个锅中（不要洗）。 黄油和炒至嫩切茄子和大蒜 用少许盐和胡椒粉。 将这些成分放入碗中加入洋葱中 蘑菇。 加入切碎的欧芹，胡椒粉和剩下的2个 艺术。 湖 肉桂。
- 在蔬菜混合物中加入2罐番茄酱。 折腾 烤火鸡和小牛肉配蔬菜混合物。 加入香料。 放1/4汤匙。 糖或蜂蜜的味道。
- 用厚纸巾盖住工作台面。 拿2个铝制烤盘：一个用于浸泡 matzo，另一种将混合物浸入鸡蛋中。
- 倒一个非常大的铝烤盘 热水（几乎沸腾的水）到中间。 放进这个“洗澡” matzo，1个，直到它变湿，但开始分崩离析， 但只是变得灵活。 取下并放在纸巾上。 如有必要，将另一条毛巾放在matzo上以便吸收 多余的水分。
- 将约3包倒入第二个大铝盘。 混杂。 （有必要将软化的未发酵母浸入鸡蛋混合物中 一次一个并布置层。）润滑2个玻璃形式（25×33厘米） 一些橄榄油。 打开剩余的银行 番茄酱，将混合物倒入碗中。
- 开始在Pyrex烤盘中收集烤宽面条。 首先用一层薄薄的番茄酱盖住底部，然后躺下 2-2.5浸泡的matzohs（用作纸� 烤宽面条），然后馅，然后一点番茄酱。 继续 相同的步骤，直到每个模具中放置6-8件。 未发酵的面包。 用少量番茄酱润滑最后一层玛索。 （每个烤盘应该有3层matzo。）烘烤 在180°C下保持40分钟，直至表面变硬 金色。
