鳗鱼在苹果汁

“皇家酱汁中的鳗鱼” Apple Eel 皇家汁汁

许多美食家坚信生活中没有什么味道更好。 完全煮熟的鳗鱼。 原始的菜是鳗鱼 苹果汁证明了这个美食真相。 两个食谱: 红烧鳗鱼和烟熏鳗鱼有助于煮海 一种带有特殊皇家别致的美味佳肴。

苹果汁中的鳗鱼配方

为什么鳗鱼菜这么受欢迎? 食谱种类繁多。 鱼片用于沙拉,寿司甚至汤。 密集的纹理 肉,多汁的黄油味道成功结合香料和 苹果汁。 这种烹饪方法在荷兰很受欢迎, 海鲜特别受欢迎。

以两种方式煮鳗鱼:烟熏和烟熏 炖你需要:

  • 大鱼(最好是新鲜的) – 1个。
  • 洋葱 – 1个。
  • 香料:迷迭香,百里香,莳萝,黑胡椒, 拉夫鲁什卡。
  • 苹果汁 – 250毫升。
  • 酱油 – 1茶匙。

渔民在迁移前捕获海洋美食。 鱼 去马尾藻海产卵。 在此期间,痤疮到达 最大尺寸。 最美味的鱼是活的。

煮熟的苹果汁熏鳗鱼或炖鳗鱼 有可能这样:

切割新鲜的屠体如下。 用锋利的刀子取出 皮肤,切断了鱼的头部。 分开圆角。 剩下的骨头 放入锅中,倒入稀释在水中的苹果汁 (1:2)。 加少许(1茶匙)酱油。 煮沸 炖30分钟。 压碎肉汤,骨头 扔掉它。

切洋葱,油炸一点。 倒苹果和鱼 股票,把文件。 有两种烹饪选择:

  1. 将鱼片切成碎片,将炖汤放入这种美味 液体。 添加香菜种子,lavrushka,一点莳萝,迷迭香和 黑胡椒。
  2. 将整个去皮的鳗鱼直接放入沸腾的肉汤中 洋葱并在加热3分钟后取出。 保持40分钟,取出, 滚动字母“O”并发送到吸烟室。

将切片或鱼片放在盘子上,用柠檬片装饰 和橙色,撒上切碎的新鲜香草。

皇家鳗鱼酱

如果没有海鳗,皇家节日就不完整。 对我们来说 天保存的“皇家”酱配方 鳗鱼。

在鱼汤中加入独活的叶子,胡椒,种子 芹菜,夏天,切碎的枣,醋,蜂蜜,芥末, 橄榄油。 炖低热,直到 厚。

美味的想法

如果没有“皇家”酱的配料,那就去吧 苹果和酱油添加一些第戎芥末。 这个 可以自己准备精致的辣酱。 精致的海味 这样一家公司的外来主义听起来更加光明。

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