经典纽约芝士蛋糕： 视频食谱

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• 烹饪时间

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  • • 0.0.1 2小时
    • 0.0.2 中等菜
    • 0.0.3 288,6kcal
    • 0.0.4 食谱
  • 0.1 我们开始吧！
  • 1 成分
    • 1.1 干得好
  • 2 步骤
    • • • 2.0.0.1 关键词：

  2小时

• 食谱难度
  

  中等菜

• 能源价值
  

  288,6kcal

• 等级

• 食谱

精致可口的奶油芝士馅饼 酥皮糕点。 在家里很容易做饭。

我们开始吧！

成分

0/11成分

• 任何脆饼干 – 300克
• 黄油~80克
• 奶油芝士（未融化！） – 750克
• 糖 – 250克
• 柠檬皮~1汤匙
• 柠檬汁 – 1汤匙
• 玉米淀粉 – 15克
• 盐 – 1/2茶匙
• 任何脂肪含量的奶油 – 100毫升
• 鸡蛋 – 3个。
• 蛋黄 – 2个。

2 ч2 ч 288,6

干得好

好胃口，我希望你和我们玩得开心！

步骤

采取的步骤：0/0

1. 准备蛋糕的基础。 要做到这一点，需要黄油 在微波炉中融化并冷却。 你的任何脆饼饼干 将味道磨成小面包屑。 最方便的方法是使用 用搅拌机。
2. 将沙屑倒入杯中，将黄油倒在那里 和混合。 宝宝应该稍微变暗。
3. 用可拆卸的羊皮纸环覆盖圆形， 填补面包屑，仔细夯实底部和墙壁 形式。 如果你想要一个没有高边的芝士蛋糕，切碎 200克饼干而不是300克。我们捣碎面包屑并取出模具 冰箱。
4. 现在让我们进入填充。 我们将准备所有必要的 成分。 洗净柠檬，篦子，挤出来 果汁。
5. 将奶油芝士转移到深杯中，搅拌至均匀 均质质量。 必须使用奶油干酪（不是 融化）我通常使用Violette奶酪。 可以用 Hohland或Almette。
6. 在奶酪和奶酪中加入糖，淀粉，柠檬皮和盐 彻底调整。
7. 现在我们开车送鸡蛋。 加入每个鸡蛋后，加入 彻底调整。 然后再加入2个蛋黄 好好混合。
8. 再加入柠檬汁，奶油和彻底 搅拌。
9. 将成品填料倒入带有砂基的模具中 送到预热到200°C的烤箱。 在200°烘烤芝士蛋糕 10分钟，然后我们了解温度为110，烤箱为另一个 小时。 芝士蛋糕的准备情况定义如下：如果你敲墙 形式，蛋糕的中心应该颤抖，但不是流动的。 我烤了 不同烤箱里的芝士蛋糕，每次烤的时间不同。 因此，我们专注于烤箱并定期检查 准备蛋糕。 如果你过头了，芝士蛋糕会破裂。
10. 从模具中取出成品芝士蛋糕，放入冰箱中 几个小时

关键词：

• 饼
• 甜点
• 馅饼
• 甜美
• 奶酪
• 乳酪蛋糕