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烹饪时间
- 食谱难度
复杂的菜
- 能源价值
125kcal
- 等级
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食谱
Lagman是一道美味的中亚菜肴。 要做 这将需要很多努力。 例如，现在的面条 经典拉格曼需要在家里煮熟。 制品 值得选择完美，清新，高品质的产品。 如果你做的一切 对，那么结果将超过所有花费 努力。
我们开始吧！
成分
0/14成分
125
干得好
好胃口，我希望你和我们玩得开心！
步骤
采取的步骤：0/0
- 烹调自创面条的面团。 我们将面粉，盐放入碗中 和水。 将鸡蛋打成生面团。 揉凉爽的面团。 将面团裹在薄膜中，放置一小时。
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将面团切成大块。 每件作品 伸展长度并将边缘折叠到中间。 在那之后 将面团擀成香肠。 所以面团不会粘在你的手上，你可以 油脂棕榈树用植物油。
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我们用双手向不同方向拉伸生成的香肠。 拉到最大长度，使面团变薄，然后 我们开始用螺旋扭曲它。
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所有的面团都是如此。
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将所得的束用蜗牛折叠并用薄膜覆盖。
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当面条“休息”时，我们将准备肉汤。 羊骨头 在植物油中煎炸。 我们得到它们并将它们放入沸水中。 水（1升）。 在那里，我们添加去皮，但不切碎的洋葱（2 pcs。），胡萝卜（3个），煮汤约一个小时。
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现在让我们采取令人满意的基础。 在从骨头遗留下来的油中 将羊肉浆切成小块。
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秸秆除土豆，西红柿和大蒜外的所有蔬菜， 并把锅放入肉里。
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一旦蔬菜和肉稍微油炸，经过几次 分钟加入切碎的西红柿。
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加入煎炸水，使其覆盖整个内容物 煎锅，煮沸，盐，加入切碎 土豆，切碎的大蒜，香料，草药。 储备 炖约20分钟。
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准备好的香肠面团再次拉伸。 伸展 将面团包在手中，将它从手中扔到桌子上（一点点 以这种方式击败面团）。 我们再次将面团拉伸至 得到细条状的面条。
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将成品面条煮沸3分钟 盐渍面条。 不断搅拌，使面条不粘在一起，不要 坚持到锅里。
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3分钟后，将自制面条放入漏勺中冲洗 她在冷水中。 然后用煮沸的肉汤洗净。
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将炖过的肉和蔬菜撒在上面，撒上草药。
关键词：
- 羊肉
- 美味
- 经典食谱
- 拉格曼
- 丰盛的一餐
