鸡炸肉排用蘑菇酱油 – 一烹饪食谱。 
Time: 35 мин. 难度： easy Servings：4配方使用容量为1的容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 2个鸡胸肉骨
- 3/4艺术。 小麦粉
- 2个类别CO的打蛋
- 1汤匙。 面包屑
- 盐和黑胡椒粉调味
- 1/4艺术。 菜籽油
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 1包 （225克）切片蘑菇
- 1茶匙 切碎的大蒜
- 1汤匙。 鸡汤
- 1汤匙。 湖 伍斯特酱
- 1/3艺术。 酸奶油
- 1汤匙。 湖 切碎的欧芹装饰
配料相似的食谱：鸡胸肉，蘑菇，鸡蛋， 酸奶油，面粉，面包屑，伍斯特郡酱，大蒜， 香菜
配方准备：
- 从鸡胸中取出骨头。 切每个乳房 纵向一半。 把鸡片放在保鲜膜片之间 用锤子或小煎锅拍打厚度为0.5厘米。 浅盘设置面包屑。 在一个 倒入面粉，加入大量的盐和胡椒粉 混合打蛋2汤匙。 湖 在第三个倒水 面包屑。 在面粉中滚动鸡块，然后在 鸡蛋混合物，然后是面包屑。
- 在中等热量的大煎锅中，加热油。 什么时候 加热，将鸡肉放在一层，然后煎至 金棕色酥脆，约4分钟。 与每个 侧。 转移到棕色包装纸吸收 多余的脂肪，并在烹饪酱汁时保持温暖。
- 将黄油放入另一个锅中并放在上面 中火。 当黄油融化时，加入蘑菇，盐和 胡椒。 煮至蘑菇变褐，约6分钟。 加入大蒜煮30秒，然后倒入肉汤，慢火煮4 最小，使液体沸腾至1/3。 添加伍斯特酱， 关掉热量，冷却一分钟，然后加入 酸奶油。 将酱汁倒在上面撒上炸肉排 香菜。
