在越南的混合物油煎的骨头的猪排的食谱 香料。 用米饭配菜和胡萝卜沙拉。分享 друзьями: 
Time: 20 мин.难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 2个烟熏天然猪排2.5厘米厚的骨头 （约700克）
- 3汤匙。 湖 米酒醋
- 5汤匙。 湖 砂糖
- 1个去皮和磨碎的大胡萝卜（约2汤匙）
- 盐
- 3 – 4汤匙。 湖 鱼露
- 4瓣切碎的大蒜
- 2热情和果汁
- 碎红辣椒片
- 2汤匙。 湖 植物油
- 1/2汤匙。 切碎的新鲜香菜叶
- 4汤匙。 温煮长粒米饭
配料相似的食谱：猪肉，长粒米， 胡萝卜，米醋，鱼露，青柠汁，红辣椒 谷物，大蒜，香菜
配方准备：
- 在一个碗里，混合米酒醋和一汤匙糖， 搅拌直至糖溶解。 加入磨碎的胡萝卜 和混合。 盐和腌制。
- 在一个小平底锅中，将剩余的糖与1/4汤匙混合。 水。 用中火煮沸，煮沸时煮沸， 直到糖溶解，大约3分钟 关火了 加入鱼露，大蒜，热情和酸橙汁，以及捏 或两片红辣椒。 预留1/4汤匙。 酱到 给猪排加水，然后用米饭加入剩下的酱汁。
- 预热街道烤架或大型铸铁锅 在适度高温下烧烤。 混合1/4汤匙。 酱油和黄油 用这种混合物大量涂抹肉。 放上天然肉饼 烧烤和炒，直到猪肉升温和出现 两边都是条状，只需5分钟左右 肉饼可能会轻微 坚持烤架，但这很好：如果有必要，轻轻地 用镊子拉他们。 把肉放在砧板上给 站立5分钟 从骨头上切下每个肉饼并切成薄片 切片穿过纤维。 为了服务，将大米放入4大 碗。 将胡萝卜与香菜混合。 放入每个碗里 几片猪肉，把胡萝卜沙拉放在碗里，然后 倒在左边的酱汁上。 搅拌和服务。
