越南沙拉用烤乌贼 – 详述 烹饪食谱。与朋友分享： 
时间：25分钟 难度：简单的服务：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 带触手的中型鱿鱼（洗）
- 450克 新鲜的蚕豆（花园豆）在豆荚，果皮 从豆荚
- 1茶匙 辣椒粉
- 1茶匙 辣椒
- 1茶匙 生姜
- 1茶匙 地面香菜
- 波士顿叶沙拉或围兜沙拉
- 1个小洋葱茴香，切成两半，薄薄 切
- 2片橙子
- 2个切碎的芹菜茎
- 1/4艺术。 酸橙汁
- 1茶匙 第戎芥末
- 2茶匙 蜂蜜
- 1汤匙。 湖 越南鱼露（Nuong Nam）
- 1茶匙 切碎的大蒜
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜辣椒你选择
- 3/4艺术。 绿豆苗
- 1个朱利安红甜椒
- 1/4艺术。 切碎的新鲜薄荷
- 1/4艺术。 粗切碎的无盐烤花生
配料相似的食谱：鱿鱼，蚕豆（花园 豆），第戎芥末，酸橙汁，鱼露，辣椒， 大蒜，磨碎的辣椒，香菜，姜粉，茴香 洋葱，橘子，芹菜，青椒，波士顿沙拉， 蜂蜜，薄荷，花生
配方准备：
- 准备烤架或加热炉子上的烤盘。 在一个小碗里，混合辣椒粉，辣椒，姜， 香菜，盐和胡椒。 用混合物擦鱿鱼胴体和触须 香料。 把鱿鱼尸体放在烤架上，然后将它们碾碎干净 用铝箔或大型煎锅包裹的砖。 烧烤1-1.5分钟。 在每一边。 卸下负载和 再煮30秒，定期翻身。 转让 炸鱿鱼在盘子上。
- 将触须放在烤架上，煮约2分钟，直到 它们不会变褐，也不会变脆，用钳子滚动它们 当他们做饭时，它们均匀地变成棕色。 起飞 从烤架上。 将烤鱿鱼尸体切成环状 1厘米厚，如有必要，将触手切成小的 件。
- 同时，用盐水煮豆子 分钟。 将豆子放入一碗冷水和冰中，然后离开 5分钟，很酷。 排出并剥去坚硬的皮肤。 豆类。
- 在一个碗里，混合酸橙汁，第戎芥末，蜂蜜，鱼 酱，大蒜和辣椒。 加入橙子，豆类，幼苗， 甜椒，芹菜和茴香，用盐和胡椒调味 品尝。 放入切碎的鱿鱼，混合并离开 冷却至少一个小时。 就在服务之前 撒上切碎的薄荷和花生沙拉，混合。 布局 生菜叶子上板和鱿鱼在上面。
