豆酱是最受欢迎的传统菜肴之一 意大利。 这是一种厚厚的白豆番茄汤。 和小管状面食，如ditalini或角， 其中包含许多美味的肉汤 与豆类的大小相结合。 使汤煮得更快 使用罐头豆，以前洗过它。 所有 配料以及香草，香料和烤 Pancetta以一种令人惊叹的味道融入汤中。 服务 汤，每一份都撒上一大块磨碎的奶酪。 一份的价值:(共8份）卡路里365，总脂肪10克。， 饱和脂肪，蛋白质18克碳水化合物50克纤维， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：30分钟 难度： 简单服务：8配方使用容量为1的计量容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 2罐425克。 白豆罐头
- 1.5汤匙。 ditalini意大利面
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 50克 pancetta，切碎（约3片）
- 2枝迷迭香各10-15厘米。
- 1枝百里香树枝，10-15厘米。
- 1个大的新鲜月桂叶或2片干叶
- 1个中等洋葱，切碎
- 1小胡萝卜，切碎
- 1根芹菜，切碎
- 4大蒜瓣，切碎
- 粗盐和胡椒
- 1汤匙。 番茄酱罐头或土豆泥 蕃茄
- 2汤匙。 水
- 1升 鸡汤
- 服务的磨碎巴马干酪或罗马诺
- 蘸面包
配料类似的食谱：意大利面，白豆，奶酪 帕尔玛干酪，胡萝卜，芹菜，月桂叶，百里香，番茄酱， pancetta，培根
配方准备：
- 用中火加热深锅，加入 橄榄油和培根。 轻轻地炒pancetta并添� 香草，月桂叶，切碎的蔬菜和大蒜。 盐 和胡椒。
- 将豆子，番茄酱，水和肉汤加入锅中 增加火力到最大值。 将汤煮沸并加入 ditalini贴。 减少热量到适度和煮汤， 偶尔搅拌，6-8分钟或直到面食准备好 到了al dente的状态。 迷迭香和百里香的叶子会分开 做饭的时候。 从锅中取出茎和叶片并放置 在桌子上的平底锅上。
- 让汤休息并冷却几分钟。 倒入盘子，撒上大量的磨碎 奶酪。 将面包和面包放在桌子上，然后将其浸入汤中。 意大利汤 – “Pasta e Fajoli”。
